Mye har blitt sagt om fordelene med frukt og grønnsaker, de beriker kroppen med vitaminer og nyttige mikroelementer, hjelper tarmene til å fungere og hjelper til med å rense tennene i munnhulen. Men få mennesker vet at grønnsaker og frukt i forskjellige farger har forskjellige effekter på menneskers helse.
Hvordan påvirker fargen på grønnsaker og frukt menneskers helse?
Røde epler, tomater, reddiker, rødbeter osv. Inneholder en stor mengde lykopen, som fungerer som et naturlig forsvar for det kardiovaskulære systemet, blokkerer veksten og utviklingen av ondartede svulster, hjelper til med å eliminere anemi og hjelper immunforsvaret i bekjempe ulike sykdommer.
Gulrøtter, gul paprika, alle sitrusfrukter inneholder en stor mengde karoten, noe som er viktig for at nervesystemet skal fungere ordentlig. I tillegg har karoten en gunstig effekt på syn, immunsystem og skjelett. Vitamin C, som finnes i overskudd i disse produktene, fungerer som en immunsystem hjelper.
Dette er en kategori matvarer som inneholder mye fiber. De er uunnværlige for folk som overvåker vekten. Grønn frukt og grønnsaker hjelper til med å bekjempe dårlig kolesterol, stimulerer immunforsvaret og hjelper til med å normalisere appetitten.
Ofte finnes eggplanter og plommer. Disse produktene inneholder en stor mengde antioksidanter som forhindrer tidlig aldring. Å spise blå frukt og grønnsaker forhindrer hjerte- og karsykdommer, hjerneslag, hjerteinfarkt og onkologi.
Produkter i dette fargespekteret inneholder et stoff som kalles allicin, som hjelper til med å senke kolesterol i blodet og eliminerer tegn på hypertensjon. Hyppig inntak av hvit mat bidrar til å styrke immunforsvaret, reduserer risikoen for å utvikle karsykdommer.
