Vitaminsalater på slutten av vinteren er en praktisk mulighet til å støtte kroppen og takle vitaminmangel. For tilberedningen brukes veldig enkle produkter som kan kjøpes billig i enhver butikk.
På grunnlag av strimlet kål kan du forberede flere alternativer for lette salater ved å endre ingrediensene. Alternativet med tilsetning av rå gresskar er veldig nyttig - på grunnlag kan du lage dietter, takket være hvilken tilstanden i leveren forbedres, og kroppen mottar mange nødvendige stoffer. Her er to enkle oppskrifter på vitaminsalater som du kan bruke til å lage deilige og sunne blandinger.
Vitaminsalat med gresskar
Du trenger et lite kålhode, en gulrot og et eple, 200-300 g gresskar, et par spiseskjeer sitronsaft, vegetabilsk olje til dressing og krydder.
Hakk kål, gresskar, eple og gulrot. Ha alt tilberedt i en bolle for å lage en salat, tilsett salt og krydder, olje og juice. Bland og klem alt med hendene eller med en forelskelse for å forbedre separasjonen av juice. Det er bedre å spise etter ca 40 minutter, når alt har tid til å bli mettet med juice.
Vitaminsalat med gresskar og frø
En mer original versjon av kål og gresskar salat, som inkluderer solsikkefrø. For å forberede det trenger du fersk gresskar - 300 g, omtrent samme mengde kål, ett eple med en søt og sur smak, skrelte solsikkefrø - 50 g, vegetabilsk olje og salt.
Skrell gresskaret, rasp på et grovt rivjern, finhakk kålen. Skrell eplet, skjær i små biter. Ha alt i en bolle, tilsett frø, bland, salt og tilsett olje. Du kan dekorere retten med rosiner, tilsett sesamfrø og linfrø. Salat klar.
