Dette er bare en fantastisk klassisk oppskrift på laks i hvitløkssaus. Laksen viser seg å være uforglemmelig og smelter i munnen. Sammen med et tilbehør er denne retten i stand til å mette alle, noe som gir god stemning for hele dagen.
Det er nødvendig
- - pasta - 300 g;
- - krem - 350 g;
- - hvitløk - 3 fedd;
- - laks - 400 g;
- - vegetabilsk olje - 1 stk;
- - greener - 20 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg pastaen i en kjele, dekk med vann og kok til den er halvkokt. Tilsett deretter krydder og en spiseskje vegetabilsk olje. Bland alle ingrediensene godt.
Steg 2
Hvis du har en hel fisk, og ikke en tilberedt filet, så gå etter fisk. Klipp av hodet, halen, fjern innvoller, finner, bein, skrell av vekten. Skyll fisken godt i vann og skjær i biter med en skarp kniv.
Trinn 3
Tilsett smør i en middels gryte og varme opp. Sauter fiskestykkene i denne kjelen på svak varme til kjøttet får en myk rosa farge. Dette tar ikke mer enn 10 minutter, ikke overdriv.
Trinn 4
Deretter øker du varmen og hell gradvis i kremen. Kok blandingen, og reduser deretter varmen til lav. La fisken småkoke til sausen er helt kokt av.
Trinn 5
Tilsett nå krydder og la småkoke i ytterligere 5 minutter. Hakk urtene fint, tilsett hvitløk, kremet masse og bland alt godt. Dekk pannen med et lokk, la den brygge.
Trinn 6
Hell nå den tilberedte sausen over den varme pastaen, topp med stuet laks. Dryss med persille og ost. Server den porsjonerte laksen med hvitløkssaus til bordet. Du kan i tillegg servere kokte poteter i skinnet, en salat med agurker, tomater, løk og hvitløk.
