Det er vanskelig å forestille seg et festbord uten smørbrød. En brødskive med en deilig fylling ligger på blir raskt spist og lar deg ta en matbit uten å gå ut på jakt etter tallerkener. Og utseendet til festlige smørbrød i seg selv er den perfekte dekorasjonen for bord.
Bruschetta med druer, nøtter og ost
Oppskriften baker deilig bruschetta med druer, nøtter og ost. Det er bedre å bruke frøfrie rosiner, men hvis du ikke har funnet den, kan du ta noe utvalg. Valnøtter er ønskelige her - med en ekspressiv aroma, ta osten søtaktig, smeltende, med smak av bakt melk.
Du vil trenge:
- 1 baguette;
- 100 g druer;
- 150 g Radomer-ost;
- 100 g valnøtter;
- 40 g smør;
- 20 g mynte, arugula;
Steg for trinn kokeprosess
For å lage bruschetta med druer, nøtter og ost, tilbered maten i henhold til listen og forvarm ovnen til en temperatur på 200 ° C. I en dyp kopp rasper osten på et middels rivjern, tilsett hakkede valnøtter der, bland.
Del bagetten i tykke skiver, fordel mengden smør du trenger på hver, hvis ønskelig, du kan erstatte den med olivenolje og dryss lett på brødet.
Dekk deretter sandwichen med et tykt lag med nøtte-ostemasse. Fordel de frøfrie druehalvdelene jevnt på den.
Linje bakepapir med pergament. Overfør bruschettaen med druer, nøtter og ost forsiktig på den og stek i ovnen ved 200 ° C i ca 7-9 minutter.
Pynt bruschetta med friske urter som mynteblader og ruccola før servering. Tilsett honning hvis ønskelig.
Festlige smørbrød med "Ladybugs" kaviar
Du vil trenge:
- 1 boks rød kaviar;
- 1 hvitt brød;
- 1 boks med pitted svarte oliven
- 1 pakke smør;
- 1 haug med salat
- en haug med cherrytomater;
- 1 boks hermetiske erter.
Skjær brødet i porsjoner og pensle dem med smør. Legg deretter et lag rød kaviar på halvparten av sandwichen, og legg et blad grønn salat på den andre halvdelen.
Skjær cherrytomater og oliven i to. Sett halvdeler av cherrytomater på hver sandwich - dette blir kroppen til et marihøne, lag et hode av en halv oliven. Legg en dråpe majones i øynene.
Skjær noen av de gjenværende olivenene i tynne strimler og legg dem på beina til marihøna. Hakk resten av oliven og lag prikker av dem på marihøne. Avslutt med hermetiserte grønne erter og server.
Smørbrød med brisling og ostemasse: en klassisk oppskrift
Det er mange oppskrifter på deilige smørbrød med brisling. Og enda flere og flere nye blir oppfunnet, siden denne ingrediensen har en spesiell appel og er perfekt for en matbit mens du venter på den viktigste varme retten.
Alternativer for å kombinere brisling med en rekke produkter vil diversifisere festbordet. Og vertinnen kan være sikker på at denne forretten alltid vil være etterspurt, vanligvis blir slike smørbrød flotte og flyr ut først.
Du vil trenge:
- 5 skiver svart brød til toast;
- 150 g brisling;
- 150 g ostemasse;
- 1 tomat;
- 4-5 stilker av persille;
- salt og pepper etter smak.
For å lage smørbrød med brisling og ostemasse, tilbered produktene du trenger i henhold til listen.
Legg ostemassen i en kopp, tilsett finhakket persille i den. Alternativt kan du bruke dill eller en kombinasjon av begge i stedet for persille. Elt massen med en gaffel til den er glatt. Krydre med salt og pepper etter smak.
Skjær brødet i trekantede skiver og pensle over den resulterende fyllingen. Trekanter regnes som den optimale formen for en mellomstor sandwich, men du kan velge hvilken som helst annen: rektangulær i lengde eller bredde, eller til og med lage kanapeer i størrelse for en bit.
Legg brislingen på brødet. Skjær tomaten i tynne skiver og fordel over alle smørbrødene. Dryss, om nødvendig, over salt og pepper etter smak. Pynt brisling og cottage cheese-smørbrød med persille eller andre urter.
Festlige smørbrød med svart kaviar
Du vil trenge:
- brød;
- svart kaviar;
- Hardkokt egg;
- smør;
- sennep;
- persille.
Skjær brødet i biter. Bland smør med sennep i like store mengder. Skrell og skjær egget i sirkler.
Fordel smør på brødet og tilsett kaviar. Ha litt sennepsolje på toppen, deretter en sirkel med egg. Pynt med en persikekvist og server.
Smørbrød til festbord med sardiner
Du vil trenge:
- brød;
- hard ost;
- sardiner i olje;
- tomater;
- grønn løk.
Skjær brødet i porsjonerte skiver og stek det i en tørr skillet eller brødrister. Riv osten på et fint rivjern.
Tapp oljen fra sardinene, fjern de store beinene og mos fisken med en gaffel i en homogen velling. Vask tomatene og skjær i sirkler.
Spred hermetikkmasse på hver skive ristet brød. Legg tomatskiver på toppen, dryss over revet ost, pynt alt med finhakket grønn løk.
Smørbrød på et festbord med rød kaviar på kjeks: hjemmelaget alternativ
Du vil trenge:
- 1 boks med pitted svarte oliven
- store usøte kjeks;
- 1 pakke smør;
- 1 boks rød kaviar;
- grønn løk.
Fordel smør på kjeksene. Finhakk oliven og løk. Legg ingrediensene diagonalt på kjeksen i følgende rekkefølge: kaviar, løk, oliven. Server til bordet.
Festlig sild og kremostsmørbrød
Du vil trenge:
- hvitt brød eller tartlets;
- 200 g saltet sildefilet;
- 50 g kokte gulrøtter;
- 2 prosessert ost;
- 50 g smør.
Finhakk alle produktene unntatt brød, ha dem i en kopp og rør. Sett i kjøleskapet for å kjøle seg ned. Etter 1-2 timer tar du ut den kjølte snacken, rør igjen litt slik at ingrediensbitene skiller seg ut.
Ta tartlets eller skjær i porsjoner med hvitt brød, smør med smør og legg forretten med et lag av tykkelsen du foretrekker. Pynt smørbrødene med urter når du serverer.
Smørbrød med brisling og egg
Du vil trenge:
- brød;
- brisling i olje;
- kokte egg;
- tomater;
- majones eller rømme;
- agurker;
- salatblader;
- hvitløk.
Skjær brødet i porsjonerte skiver og stek i litt vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt. Vask, tørk agurker og tomater og skjær i skiver. Skrell eggene og skjær dem også i sirkler.
Gni stekt brød med hvitløk og smør med majones eller rømme. Sett brisling, agurk, tomat, egg på smørbrødene. Når du serverer, legg smørbrødene med brisling på salatbladene.
Feriesmørbrød med laks
Du vil trenge:
- kremost Buko eller Philadelphia;
- lett saltet laks;
- svart toastbrød;
- salatblader.
Skjær fisken i små biter for enkel spising. Skjær brødet i porsjoner og smør med kremost. Topp med et blad med salat og et stykke rød fisk på.
Smørbrød med kaviar og brisling
Du vil trenge:
- svart toastbrød;
- 1 boks brisling
- 1 boks rød kaviar;
- kokte gulrøtter;
- kokte rødbeter;
- Rødløk;
- persille;
- majones.
Skjær toastbrødet i skiver og tørk i ovnen, smør med majones når det er avkjølt. Skrell rødbeter og gulrøtter og skjær i tynne skiver. Skrell løken og hakk i tynne halvringer.
Fordel først skivene rødbeter og gulrøtter på toasten, legg deretter brislingfilet (uten mønet) og rød kaviar. Pynt smørbrødene med halve ringer med rødløk og persille før servering.
Smørbrød på et festbord med brisling og grønnsaker
Du vil trenge:
- en boks med brisling i olje;
- tomater;
- svart toastbrød;
- hvitløk;
- agurker;
- majones;
- vegetabilsk olje;
- dill, persille.
Skjær brunt brød i porsjoner og surr i vegetabilsk olje. Når bitene er kule, gni dem med hvitløk og pensle med majones. Vask agurker og tomater og skjær tynt i kiler.
Legg 1-2 brisling og agurkekiler på hver skive. Legg tomatringene på toppen, pynt sandwichen med kvist av dill og persille.
Smørbrød med rød fisk og oliven
Du vil trenge:
- smør;
- brød;
- lettsaltet laks eller ørret;
- pitted grønne oliven.
Skjær brødet i porsjoner og smør det med smør. Skjær fisken i tynne skiver og oliven i ringer.
Legg noen skiver fisk på brødskiver, krølle opp med en rose, tilsett dem med ringer av oliven. Server smørbrød.
Aubergine-smørbrød
Du vil trenge:
- aubergine;
- Loff;
- majones;
- tomater;
- hvitløk;
- persille.
Skjær hvitt brød i porsjoner og tørk i ovnen eller i en tørr stekepanne. Når skålen er kjølig, gni hvitløken over den.
Skjær eggplantene i ringer og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje til de er møre. Skjær tomatene i tynne skiver.
Fordel et lag majones på brødet, legg en sirkel med aubergine og tomat på toppen. Pynt smørbrødene med persillekvister og server.
Smørbrød med sildekaviar og agurk: en trinnvis oppskrift
Sildelskere foretrekker vanligvis sild i kombinasjon med svart brød. Men kaviaren til denne fisken skal ikke utelates. Tross alt har den mange gunstige egenskaper for kroppen. Kaviar inneholder mye lecitin og essensielle fettsyrer, som har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet.
I tillegg til nyttige egenskaper, har sildrogn et ganske merkbart pluss - en behagelig sildesmak. Og i kombinasjon med agurkens friskhet, vil knusing av egg på tungen virkelig glede.
Du vil trenge:
- noen skiver svartbrød til toast;
- 1/2 boks sildekaviar;
- 30 g smør;
- 1 agurk;
- greener etter smak.
For å lage deilige smørbrød med sildekaviar og agurk, tilbered alle ingrediensene som er oppført. Skjær brødet i skiver og skål det i brødristeren til det er sprøtt, men mykt på innsiden. Skjær brødskivene i trekanter. Vask agurken og skjær i tynne skiver diagonalt.
Fordel smørtykkelsen på skivene med ristet brød, som er tykkelsen du foretrekker i smørbrødene dine. Topp med et lag sildekaviar og dryss over hakket dill eller andre urter. Press ned urtene med tynne skiver fersk agurk. Smørbrød med sildekaviar og agurk er klare, server dem.
