"Dolce torino" er en dessert som stammer fra Italia. Det fine med denne delikatessen er at den er veldig velsmakende og enkel å tilberede.
Det er nødvendig
- - smør - 90 g;
- - melis - 100 g;
- - eggeplomme - 1 stk;
- - mørk sjokolade (70% kakao) - 100 g;
- - krem 35% - 2 ss;
- - sukker - 2 ss;
- - brennevin - 4 ss;
- - Savoyardi informasjonskapsler - 12 stk;
- - noen nøtter - 2 ss;
- - vann - 5 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Plasser følgende ingredienser i en blender: melis, smør og eggeplomme. Pisk den resulterende blandingen til den ser ut som en krem i konsistensen.
Steg 2
I en kjele kombinerer du krem og mørk sjokolade, brutt i små kiler, og setter fyr på den. Varm opp under omrøring til blandingen er glatt. Så snart dette skjer, kjøle det ned, og tilsett deretter den kremete sukkermassen. Bland alt grundig.
Trinn 3
Hell vann i en kjele, sett på fyr og varm litt. Tilsett deretter sukker og rør det til det er helt oppløst. Så snart dette skjer, tilsett brennevin til det søte vannet. Avkjøl blandingen.
Trinn 4
Ta en høy bakebolle og pensle med smør. Legg 2 ss sjokolade på bunnen av formen, og fordel den jevnt over hele overflaten. Deretter kommer et lag med 4 småkaker, pre-fuktet i en søt blanding med likør. Dekk dem med sjokoladepasta. Dermed er det nødvendig å legge ut informasjonskapslene i 3 lag.
Trinn 5
Hakk nøttene og pynt fatet med dem. Kjøl desserten i 3 timer. Dolce torino er klar!
