Spaghetti pasta er en flott næringsrik rett til frokost, lunsj eller middag. Spaghetti-tilberedningsprosessen har en rekke særegenheter.
Spaghetti er laget av durumhvete. Dette produktet er forskjellig fra pastaens lengde. Gjennomsnittlig lengde på spaghetti er fra 30 til 35 cm. Lang spaghetti kan være av flere typer: spaghetti, bucatini, fettuccine, regenetta, trenetta og mange andre.
Spaghetti matlagingsprosess
Spaghetti skal kokes i rikelig med vann. Dette gjør dem smakfulle og faste. Hundre gram spaghetti vil kreve minst en liter vann. Hell vann i en gryte, legg på høy varme og kok opp. Sørg for å salte vannet. Forbruket er som følger: for 1 liter vann 1 ts. salt uten lysbilde. Når vannet har kokt, vifter du spagettien i en kjele. Du kan pre-break dem i to hvis de er for lange.
Eller gjør dette: legg spaghetti i en gryte, og trykk på dem etter et øyeblikk. Dette vil fordype spaghetti helt i vannet. Nå reduserer du varmen til middels: vannet skal være kokende, men ikke skummende. Spaghetti kokes alltid uten lokk. Rør i tre minutter etter at du har dyppet spagettien i vannet. Etter 7 minutter kan du smake på produktet eller stikke det med en kniv. Ferdiglaget spaghetti blir lett gjennomboret, og i midten har de ikke en ukokt kjerne. Retten er klar om 10-12 minutter.
Koker du italiensk spaghetti, vil de være klare på nøyaktig 12 minutter. Tidsbestem det nøyaktig: da kan beredskapen hoppes over. Etter koking, legg spaghetti i et dørslag. Vannet skal renne. For å gjøre dette kan du riste døren litt. Serveres varm.
Nyttige tips
Spaghetti har et særegent trekk: når de blir kokt, øker de 3 ganger. Derfor, for å tilberede to porsjoner spaghetti, trenger du 100 gram av produktet. Følgelig vil fire porsjoner kreve 200 gram, og så videre.
For å forhindre at spaghetti kleber seg sammen under tilberedningen, tilsett 1 ss til vannet. solsikkeolje. Husk å røre spagettien mens du lager mat, ellers kan den feste seg til bunnen av gryten. Den spesifikke tilberedningstiden kan angis på pakken. Vær alltid oppmerksom på dette.
Vask spagettien i vann hvis den er tilberedt. Hvis du planlegger å bruke spaghetti i andre retter, må du bare lage mat til det er halvkokt.
Forvarm platene som du skal legge den ferdige spaghetti på. Så retten vil ikke kjøle seg ned på lenge. Spaghetti serveres vanligvis med følgende typer sauser: ost, tomat, bolognese, carbonara, hvitløk. I tillegg kan ferdig spaghetti krydres med olivenolje eller smør.
