Dukans tilnærming er interessant for mange å miste vekt fordi den i den klassiske formen er ganske tydelig strukturert og forståelig for persepsjon. I tillegg kommer resultatene i form av avtagende midjesentimeter vanligvis ikke lenge etter. Selvfølgelig har denne dietten både fordeler og ulemper, og før du følger den, bør du konsultere en terapeut for kontraindikasjoner.
Stadier av Ducan dietten
Ducans diett inkluderer følgende stadier (faser):
1. Angrep. Dette er en virkelig krig mot kroppsfett. Du kan spise i ubegrensede mengder bare proteinmat: mager kylling, fisk, egg, meieriprodukter. I tillegg er det nødvendig å inkludere i diettkliet og minst 1,5 liter rent vann per dag. Sukker elimineres fullstendig, og salt kan konsumeres i de minste mengdene. Lengden på fasen er opptil 7 dager.
2. Alternasjon. Grønnsaker tilsettes proteinmaten som er beskrevet ovenfor noen dager, med unntak av poteter, ris, korn, erter og noen andre tunge matvarer. Varigheten av fasen er opptil flere måneder til ønsket vekt er nådd.
3. Forankring. Du kan legge til flere porsjoner frukt, brød, ost og stivelsesholdige grønnsaker per uke i protein og vegetabilsk mat. Dette er vektvedlikeholdsfasen og kan også vare i opptil flere måneder.
4. Stabilisering. Dette er ikke en diett, men en reell livsstil. En gang i uken bør du gjøre dagen fra første fase, det vil si helt basert på proteinprodukter. I tillegg bør du spise havrekli hver dag og gå mye.
Selv om du overholder alle ovennevnte regler, kan du tilberede deilige og enkle retter fra et bredt utvalg av kategorier: salater, forretter, første og andre retter og til og med desserter.
Rød fisk og cottage cheese forrett
- lett saltet rød fisk - 1 pakke;
- finkornet myk cottage cheese - 150 gram;
- kefir (eller yoghurt med lite fett) - 2-3 ss;
- greener (dill, persille) - ½ haug;
- salt etter smak.
Mos cottage cheese med en gaffel til den er glatt, tilsett litt salt, urter og et par ss yoghurt med lite fett. Det er nødvendig slik at konsistensen av fyllingen blir litt mykere og mer håndterbar. Skjær den lett saltede fisken i tynne lag, tilsett cottage cheese-fyllingen og pakk den inn i små rundstykker. Passer for alle faser. Kan pyntes med kaviar og salat i trinn 2-4.
Salat med tunfisk
- hermetisert tunfisk - 1 boks;
- finkornet myk cottage cheese - 100 gram;
- eggehviter - fra 2-3 egg;
- fersk agurk - 1 stk;
- salatblader - etter smak;
- greener (dill, grønn løk, persille) - etter smak.
Denne salatoppskriften passer til trinn 2-4. Det er ikke vanskelig å lage en slik salat: tøm væsken fra tunfisken, men ikke alt. Trykk den ned med en gaffel. Skjær agurker og eggehviter i terninger, riv salatbladene, finhakk urtene. Bland alle ingrediensene. Salat klar!
Gresskar fløtesuppe med frø
- gresskar - 300 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- melk 0% - 200 ml;
- linfrø - 1-2 ss;
- gresskarskifte - 1-2 ss;
- olivenolje - 1 ts;
- greener til servering - etter smak.
Steg-for-steg matlaging
- Først og fremst skreller du gresskaret fra huden og frøene, og etterlater bare ren masse. Forvarm ovnen til 200 grader og stek gresskarmassen der, kuttet i små biter i omtrent en halv time.
- Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Skrell gulrøttene og rasp dem. Stek grønnsaker i litt olivenolje til løken er gyllen.
- Kok opp melken. Ha de tilberedte grønnsakene og gresskaret i den, pisk med en nedsenkningsblander til den er glatt. Tilsetning av krydder vil gi retten en original smak, det viktigste er å bruke vellykkede kombinasjoner. Gresskar suppe vil gjøre det bra med tilsetning av muskat, karri og safran.
- Hell suppen i porsjonerte boller, pynt hver med lin og gresskarfrø og urter. Lunsjen er klar! Denne oppskriften passer for trinn 2-4 i Ducan-dietten.
Kyllingfilet og eggrull
For en servering trenger du:
- kyllingfilet - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- greener - en haug (i 2-4 trinn).
Steg for steg oppskrift
- Kok et kyllingegg til det er hardkokt.
- Skjær kyllingfilet på langs, ikke til enden, slik at den kan åpnes som en bok. Pisk godt for å lage et tynt, bredt lag.
- Hvis du allerede er i andre fase og utover, kan du feste innsiden med urter: spinat, persille, dill osv. Hvis du er på "angrepet", må greenene ekskluderes.
- Pakk det kokte og skrelle egget i kyllingfilet, pakk det inn som en rull, og pakk det med folie på toppen.
- Stekes ved 200 grader i omtrent en halvtime. På slutten av tilberedningen kan du brette folien ut for å brune kjøttet litt.
Sjokolademuffins
- kyllingegg - 2 stk;
- kli - 2 ss;
- pulverisert melk - 4 ss;
- myk cottage cheese med lite fett - 50 g;
- bakepulverdeig - 1 ts;
- kakaopulver - 4 ts;
- vanillin - en pose;
- søtningsmiddel etter smak.
Oppskrift trinn for trinn
- Pisk egg med en mikser til lett, tett masse.
- Tilsett myk cottage cheese, pisk igjen.
- I en separat bolle, kombiner alle tørre ingredienser og tilsett porsjoner i egg og ostemasse, rør gradvis.
- Hell deigen i muffinsformer.
- Stek i ca 20-25 minutter på 180 grader.
- Avkjøl hjemmelagde muffins til romtemperatur og server med te.
