Ulike gryteretter er gode for å legge til variasjon i barnemenyen etter et år. Gulrøtter inneholder mange vitaminer og elementer som er nyttige for barnets kropp. Derfor er gulrotgryte en flott barnerett. Alle ingrediensene fra denne oppskriften kan brukes av et barn etter et år. Og metoden for tilberedning av gryten lar deg gjøre den veldig øm.
Det er nødvendig
- - 1 stor gulrot
- - 100 ml melk;
- - 50 g smør;
- - 1 ss. Sahara;
- - 1 egg
- - 3 ss. semulegryn;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gulrøttene og tre på et fint rivjern. På denne tiden varmer vi pannen på komfyren.
Steg 2
Tilsett en dråpe vegetabilsk olje i den varme pannen. Så sprer vi gulrøttene.
Trinn 3
Tilsett melk og smør i gulrøttene. La det koke over svak varme i flere minutter.
Trinn 4
Dryss sukker på gulrøttene, rør og fortsett å surre.
Trinn 5
Hell semolina gradvis i gulrøttene, bland grundig og la det surre over svak varme til det er tykt.
Trinn 6
Fjern stekepannen fra varmen, overfør gulrøttene til en annen tallerken og la den avkjøles. På denne tiden skiller vi eggehvite og eggeplomme. Pisk proteinet i et sterkt skum. For å gjøre dette, begynn å slå i lav hastighet, og øk gradvis.
Trinn 7
Tilsett først plommen i de avkjølte gulrøttene, og deretter proteinskummet.
Trinn 8
Bland alle ingrediensene forsiktig og forsiktig til de er glatte.
Trinn 9
Smør silikonformen med smør og dryss over semulegryn. Det er mulig å ikke bruke semulje, men brødsmuler. Dette vil skape en sprø skorpe på gryten. Hvis du ikke vil ha det, kan du bare legge igjen smøret.
Trinn 10
Vi legger gulrøttene i en form og sender dem til en forvarmet ovn. Vi steker ved en temperatur på 180-200 grader i 30 minutter.
Trinn 11
Vi tar ut skjemaet fra ovnen, lar det avkjøles litt. Snu deretter gryten for å puste litt. Kan serveres på bordet med rømme.
