Gulrotgryte - den optimale kombinasjonen av smak og helse. Denne retten vil være et flott tillegg til lunsj eller te. For å gjøre gryten rik og saftig, bruk bare rå grønnsaker til matlaging. Når du velger flere ingredienser, ikke vær redd for å eksperimentere, da gulrøtter passer godt til et bredt utvalg av matvarer.
For å lage en gulrotgryte, trenger du:
- gulrøtter - 3 stk.;
- egg - 2 stk.;
- bakepulver - 0,5 ts;
- sukker - 100 g;
- mel - 100 g;
- smør.
Hakk gulrøttene. Tilsett egg, pisket med sukker. Hell bakepulver og kjølt smeltet smør i egg- og gulrotblandingen. Rør deigen til den er jevn.
Du trenger ikke å hogge gulrøtter for denne oppskriften. Du kan raspe med et fint rivjern eller bruke en blender.
Tilbered en bakebolle. For å gjøre dette, smør det med smør og dryss over litt mel. Legg deigen ut og glatt den forsiktig ut. Stek retten ved 180 ° C i tjue minutter. Når gryten er bakt, slå av varmen og la den sitte i ovnen i fem til ti minutter.
For å lage en gulrotgryte med ost og grønnsaker, trenger du:
- blomkål - 200 g;
- gulrøtter - 3 stk.;
- løk - 1 stk.
- søt paprika - 2 stk.;
- egg - 1 stk.
- melk - 0,5 kopper;
- rømme - 200 ml;
- tomat - 1 stk.;
- ost - 200 g;
- smør;
- urter, krydder - etter smak.
Del blomkålen i blomster. Pepperfrø, vask og skjær i strimler. Hakk løken. Riv gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
Stek løk til de er gyldenbrune, tilsett pepper, kål og gulrøtter. Tilsett krydder og la småkoke i ti minutter. Smør pannen med smør. Ordne de stekte grønnsakene i et jevnt lag.
Pisk egget, tilsett melk og rømme. Legg hakkede urter i den resulterende sausen, tilsett krydder. Røre. Hell den resulterende blandingen over grønnsakene. Topp retten med skiver tomat og revet ost. Stek gryten i femten minutter.
For en gulrotgryte med cottage cheese trenger du følgende ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk.;
- cottage cheese - 500 g;
- egg - 3 stk.;
- sukker - 100 g;
- rømme - 4-5 ss;
- brus - 0,2 ts;
- semulegryn - 5 ss.
- valmuefrø - 1 ts;
- vanillin.
Pund ostemassen gjennom en sil. Tilsett sukker, vanillin og egg. Mal grundig til det er glatt. Bland vannet separat med en skje rømme og overfør blandingen til en skål med ostemasse.
Pisk den resulterende massen med en mikser og fjern for å trekke i fem til ti minutter. Riv gulrøttene gjennom et fint rivjern og overfør dem til deigen. Tilsett også valmuefrø og semulegryn. Røre.
Etter eget skjønn, kan du legge til forskjellige krydder og produkter i deigen. En ingrediens som rosiner vil gi gryten en betydelig smak.
Smør en bakebolle og dryss over semulegryn. Legg ut deigen. Smør deigen på toppen med den resterende rømme og legg den i ovnen. Stek gryten i tjue til tretti minutter ved 200 ° C. Serveres varm.
For å lage en saftig gulrotgryte med epler, trenger du:
- gulrøtter - 300 g;
- epler - 200 g;
- egg - 2 stk.;
- hvetemel - 3 ss;
- bakepulver - 0,5 ts;
- kanel - 0,5 ts;
- rosiner - etter smak.
Pisk egg og sukker til det er skummende. Rull eplene og gulrøttene gjennom kjøttkvernen. Tøm overflødig væske. Tilsett eggeblandingen, mel, kanel og rosiner. Bland forsiktig. Legg i en smurt bakebolle og sett i ovnen i en halv time. Stek parabolen ved 200 ° C.
