De første fruktene og bærene modner, og husmødrene prøver allerede å forberede dem på vinteren - de lager syltetøy. En liten mengde frukt og bær kan tilberedes i en multikoker - det er praktisk og raskt.
Det er nødvendig
- - bær eller frukt;
- - sukker;
- - multikoker
- - bokser og lokk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Siden du trenger å lage syltetøyet i en multikoker med lokket lukket, vil ikke fuktigheten fordampe, og sirupen vil ikke tykne. Derfor vil syltetøyet vise seg å være flytende, men med hele bær, som en fem minutters syltetøy. Hvis du vil ha tykkere, prøv to runder.
Steg 2
Ikke legg mye bær i tregkokeren, ellers vil syltetøyet rett og slett "rømme", så husk proporsjonene. For 2 liters kapasitet - ikke mer enn et halvt kilo frukt eller bær. Se hvor stor multikookeren din er, og beregne hvor mye du trenger.
Trinn 3
Vask frukt eller bær og sørg for å la dem tørke ut, fordi den ekstra væsken i multikookeren er ubrukelig. Bland bær med sukker. Hvis du lager aprikos- eller jordbærsyltetøy i en multikoker, bruk like store mengder sukker. For sure bær, for eksempel rips, trenger du mer sukker.
Trinn 4
Sørg for å fjerne dampventilen før du koker syltetøyet i multikookeren. Legg bærene i en beholder, lukk lokket og slå på "Stew" -modus i 1 time. Forbered glassene i løpet av denne tiden. De må steriliseres. Dette kan gjøres på flere måter. Plasser krukken på et spesielt stativ over kokende vann i en kasserolle, nedenfra og ned. Fjern etter 3-5 minutter. Eller du kan bare helle kokende vann over glassene, dekke med kokte lokk og holde i 10 minutter, og deretter tømme vannet forsiktig. Eller legg glassene i en dobbel kjele og steriliser dem.
Trinn 5
Syltetøyet i tregkokeren er allerede klart. Åpne den og legg den i krukker. Skru dem på igjen umiddelbart, fordi syltetøyet er flytende og kan gjære over tid hvis bakterier kommer inn. Legg glassene opp ned og dekk til med et teppe eller noe annet. La syltetøyet holde seg varmt litt lenger.
