Kyllingvinger er den perfekte retten til enhver anledning. De kan serveres med tilbehør eller som en ølbit. For en sprø skorpe anbefales det å bruke honning og soyasaus.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 4 personer:
- - 500 gr. kyllingvinger;
- - 50 gr. honning;
- - 50 ml soyasaus;
- - juice av 2 sitroner
- - en teskje tørr oregano.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær hver kyllingvinge i 3 deler. De 2 mest kjøttfulle vi bruker til retten, og vingespissene kan lagres til kyllingbuljong.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200C, og tilbered sausen på dette tidspunktet: bland soyasausen og honningen, press saften av to sitroner og hell i oreganoen. Bland sausen til den er jevn.
Trinn 3
Vi sprer vingene på et bakepapir (det er best å bruke en silikon), smører dem sjenerøst med saus og setter i ovnen.
Trinn 4
Hvert 5. minutt må vingene fjernes fra ovnen, snus og smøres igjen med saus - dette er den eneste måten de blir utrolig sprø på utsiden, men samtidig saftige på innsiden.
Trinn 5
Etter 35 minutter kan kyllingvingene i honning-soyasaus serveres.
