Baileys kremlikør nyter velfortjent popularitet, spesielt blant damene. Det er ekstraordinært godt alene og også i cocktailer. "Baileys" kan tilberedes hjemme så vel som en alkoholholdig geleddessert basert på den.
Det er nødvendig
- For Baileys likør oppskrift nr. 1:
- - 1 boks kondensert melk med et fettinnhold på 8,5%;
- - 2 ss. pulverkaffe;
- - 400 ml ferdigmelk-sjokoladecocktail;
- - 1 pose vaniljesukker;
- - 180 ml vodka.
- For Baileys likør oppskrift nr.2:
- - 1 boks kondensert melk med et fettinnhold på 8,5%;
- - 2 ss. melis;
- - 2 poser vaniljesukker;
- - 200 ml krem med 20% fett;
- - 300 ml vodka eller whisky.
- Til alkoholholdig gelédessert:
- - 200 ml Baileys-likør;
- - 200 ml kaffe;
- - 200 ml melk;
- - 3 ss. gelatin;
- - 1 pose vaniljesukker;
- - mynteblader.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift på likør "Baileys" nr. 1
For å tilberede Baileys-likør må ingrediensene kjøles. Oppløs kaffe og vaniljesukker i vodka, tilsett kondensert melk, melkesjokoladeshake og bland i en blender. Hell blandingen i en glassflaske og avkjøl. Du kan drikke likøren umiddelbart etter avkjøling, men etter 10-12 timer vil smaken bli mer delikat og subtil.
Steg 2
Oppskrift på likør "Baileys" nr. 2
Prøv å lage "Baileys" på en annen måte. Oppløs kaffe, vaniljesukker og melis i vodka, hell i fløte, kondensert melk og vodka eller whisky, bland alt i en blender.
Trinn 3
Mengden alkohol kan reduseres eller økes i henhold til din smak. Husk at denne versjonen viser at brennevinet er sterkere enn den forrige. Selvfølgelig kan du endre forholdet mellom komponenter som du ønsker.
Trinn 4
Hjemmelagde "Baileys" i begge oppskrifter er veldig økonomisk, siden prisen er flere ganger mindre enn butikkprisen. I tillegg, på grunnlag av denne likøren, kan du tilberede en dessert for voksne - alkoholholdig gelé.
Trinn 5
Alkoholholdig gelé
Bryg sukkerkaffe slik du vil ha den. Øyeblikkelig kaffe er fin, men smaken på nykvernet kaffe er lysere og rikere. Tilsett vaniljesukker i melk og rør.
Trinn 6
Oppløs gelatinen i 1 kopp kaldt kokt vann og la den hovne opp. Kok opp, men ikke kok, fjern den fra varmen og avkjøl. Del gelatin i 3 deler og tilsett i kaffe, melk og brennevin.
Trinn 7
Tilbered geléformene, hell likøren i et lag på 1-2 cm (avhengig av formens høyde) og avkjøl til den stivner. Legg kaffen og melken på samme måte, og kjøl deretter geléen i 10-12 timer.
Trinn 8
For å servere en alkoholholdig dessert, dypp pannen i varmt vann i noen sekunder, vend den på en tallerken, og geléen glir ut av seg selv. Topp med mynteblader til pynt. Alternativt kan geledessert tilberedes og serveres i glassboller.
