Det moderne menneskets svøpe er mangel på tid, mye må gjøres praktisk talt på farten.
Derfor bør en personlig kokebok inneholde oppskrifter fra vanlige produkter med mulige endringer og tillegg. En puffesalat med hermetisk fisk kan ta sin rette plass i den, fordi den er rask, enkel og velsmakende.
For å tilberede en laksesalat trenger du:
• 3-4 hardkokte egg;
• 2-3 syltede eller syltede agurker;
• 1 boks laks / rosa laks;
• salt pepper;
• majones.
Hvordan lage mat:
1. Riv grovt på eggehvitene og eggeplommene, salt og pepper separat. For å dempe tørken og smaken av eggeplommene, som ikke alle liker, må de blandes med majones eller vegetabilsk olje.
2. Hakk agurkene veldig fint.
3. Tøm saltlake fra glasset med fisk, mos fisken grundig med en gaffel.
4. Brett salaten i lag: eggeplommer, agurker, laks, proteiner. Spred hvert lag med majones etter smak. Pynt med mynte- eller ruccula-blader og en håndfull oliven.
5. For å øke mettheten av salaten kan du lage et ekstra bunnlag med kokt og deretter stekt med løkpoteter eller ris, krydret med stekt løk og tomatpuré.
6. For å lette salaten, lag det nederste laget av 2 hele egg, og det øverste av grovrevet apple, lett smaksatt med sitronsaft, og erstatt syltede agurker med skrelte, friske saltede agurker.
7. For å øke fordelene og originaliteten, tilsett et par spiseskjeer med finhakket tang til den hakkede fisken, krydre blandingen med smør og sitronsaft etter smak.
