Soma er nyttig for behandling av sykdommer i huden, nervesystemet og fordøyelsessystemet, så vel som for barn i perioden med intensiv vekst. Kjøttet inneholder antioksidanter, så det regulerer blodsukkernivået perfekt.
Det er nødvendig
-
- Steinbit i eple-sennepsaus:
- Eple;
- steinbit - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- sorrel;
- chili pepper - 1stk;
- smør - 50g.
- Med potet:
- poteter - 500g;
- steinbit - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 50g;
- majones.
- Steinbit med tomat-soppsaus:
- steinbit - 1-2 kg;
- champignons - 100g;
- løk - 1 stk;
- tomatpuré - 50g;
- sitron;
- salt
- pepper.
- Røkt steinbit:
- steinbit - 1 kg;
- blomst te - 2 ss;
- oransje - 1stk;
- salt
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Steinbit i eplesennepsaus.
Skrell eplet, kjernen og skjær i kiler. Hakk løkene fint. Skyll soren og fjern frøene fra chilien. Hakk fint. Vask steinbit, tørk med en serviett, deretter salt og pepper. I vannkoker, kok vann og vin. Legg fisken på risten. Stek i 10 minutter, og pakk det deretter inn i folie. Smelt smøret i en skillet og stek løk og epler i det. Hell i litt dampkraft, krem og sennep. Rør inn hakket sorrel og chili.
Steg 2
Med potet.
Skrell potetene og skjær dem i skiver. Legg i en smurt stekepanne. Topp med et lag hakket fisk, og tilsett deretter potetene igjen. Pensle med majones. Krydre hvert lag med salt og pepper. Stek i ovnen i 30-40 minutter.
Trinn 3
Steinbit med tomat-soppsaus.
Rengjør fisken, tarmene og skyll grundig. Skjær deretter i biffer. Krydre med pepper, salt og drypp med sitronsaft. Legg fisken i en bakebolle. Skyll soppen og skjær i skiver. Forvarm en stekepanne og la det småkoke i saltet vann i 5 minutter. Tøm deretter soppkraften. Tilsett løk, hakket i ringer, og stek til det er mørt. Legg deretter tomatpastaen, hell i soppkraften. Riv de syltede agurkene på et middels rivjern og legg i pannen. Hold det på i 5 minutter til. Hell den tilberedte sausen over fisken og legg den i forvarmet ovn i 35-45 minutter.
Trinn 4
Røkt steinbit.
Fileter fisken og skjær i skiver. Riv appelsinskall på et middels rivjern. Krydre fisken med salt og pepper. Dryss deretter med skall. Linj bunnen av en bred gryte med folie og tilsett løs bladte. Sett på grillristen og slå på komfyren. Etter fem minutter begynner teen å gi aroma. På dette tidspunktet legger du fisken på risten og lukker lokket. Etter 20 minutter er steinbit klar.
