I slutten av september er det folk som selger ristede kastanjer i hyllene til forskjellige utsalgssteder, så vel som på markedsplassene. I tillegg selges kastanjer ikke bare stekt, men også rå. Hver gang en person som er uerfaren i kulinariske forhold, som går forbi et slikt produkt, stiller spørsmålet: "Hvordan kan du fremdeles lage kastanjer?"
Bruksanvisning
Før du går inn i den rike verdenen av kulinariske oppskrifter, er det verdt å merke seg at kastanjefrukten er veldig nyttig, fordi den inneholder stivelse, sukker, kalium, jern, honning, sink og til og med askorbinsyre og folsyre. De som har smakt på kastanjer minst en gang la merke til at retten har en svak bitter ettersmak. Dette skyldes tanniner, som også finnes i kastanjer.
For å avgjøre om kastanjene er spiselige eller ikke, dypp dem i en beholder med vann, mens sunne kastanjer blir værende i bunnen, og uspiselige frukter vil flyte. Spiselige kastanjer har også et skinnende brunt skall og rynket kropp. Det er best å oppbevare kastanjer på et kjølig, tørt sted, helst ved frysende temperaturer.
Den vanligste kastanjefatet er ristede kastanjer. Vi vil fortelle deg om hvordan du kan steke kastanjer riktig, og neste gang du inviterer vennene dine på besøk, kan du nyte en uvanlig, men veldig sunn frukt.
Det er flere oppskrifter på stekte kastanjer:
Til å begynne med må det gjøres et kryssformet snitt på kastanjene, dette er en viktig nødvendighet, siden kastanjene kan eksplodere ved steking. Snittet skal være pent og ikke dypt, maksimal dybde er 1 cm. Legg kastanjene på grillen og stek til de er møre. Hvis du bestemmer deg for å steke kastanjer hjemme, så bake dem i ovnen ved 240 ° C i tjue til tretti minutter. Etter at du har fjernet kastanjene fra ovnen, la dem avkjøles og server deretter.
Til å begynne med må det gjøres et kryssformet snitt på kastanjene, dette er en viktig nødvendighet, siden kastanjene kan eksplodere ved steking. Snittet skal være pent og ikke dypt, maksimal dybde er 1 cm. Legg kastanjene på grillen og stek til de er møre. Hvis du bestemmer deg for å steke kastanjer hjemme, så bake dem i ovnen ved 240 ° C i tjue til tretti minutter. Etter at du har fjernet kastanjene fra ovnen, la dem avkjøles og server deretter.
