Pudding regnes som en dessert laget av egg, melk, mel og sukker. En forutsetning er tilsetning av frukt og krydder. Denne deilige retten stammer fra England og er tradisjonell for julebordet. Men du kan skjemme bort deg selv og familien din med noe søtt når som helst.
Det er nødvendig
- - epler 100 g
- - pærer 200 g
- - vann 400 ml
- - hvetemel 40 g
- - sukker 100 g
- - egg 4 stk.
- - søt saus 100 g
- - smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell epler og pærer, skjær i små biter, overfør til en kasserolle, tilsett vann og hold det på brann til det er mykt. Fjern deretter fra ovnen, sil, bland med sukker og mal til puré.
Steg 2
Kok den resulterende massen og kok til den er tykkere.
Trinn 3
Tilsett deretter eggeplommer og vispede hvite i skummet i fruktpuréen. Bland alt grundig.
Trinn 4
Fyll en smurt form med en masse og stek ved en temperatur på 200 grader.
Trinn 5
Server fruktpuddingen umiddelbart etter tilberedning, dryss over søt saus.
