Svinekjøtt er en av menneskets favorittmatvarer. Koteletter, shashlik, balyk, pølser, dumplings, biff stroganoff og mye mer kan tilberedes hjemme eller kjøpes i butikken. Kjøttbehandling er ikke vanskelig og tar ikke mye tid.
Men nylig, hyppigheten av tilfeller av svineinfluensa, salmonellose, svinekjøttorm, fakta og rykter om dem - fungerer ikke til fordel for svinekjøtt. Uttalelsene fra ernæringseksperter, virologer, bønder og leger, som kan kombineres i en liste, vil bidra til å sette alt på plass.
- Svineinfluensaviruset er veldig farlig og muterer raskt, derfor er det verdt å kjøpe kjøtt og kjøttprodukter fra griser som har bestått veterinær- og bakteriologisk kontroll, og dyrket på naturlig fôr.
- Magert svinekjøtt kan godt brukes i diettnæring, fordi raskt fordøyd og godt absorbert av tarmene. Men det er nyttig å konsumere ikke mer enn 200-250 gram svinekjøtt per dag, fordi det inneholder aktive hormonelle stoffer, som igjen fører til avsetning av fett.
- Det brukes forskjellige tilberedningsmetoder. Men det er verdt å huske at matlaging er optimal når det gjelder sikkerhet. Med en hvilken som helst metode for tilberedning må du sørge for at det ikke er rosa juice før du spiser. For eksempel er grill veldig velsmakende på grunn av sin saftighet, men farlig fra et hygienisk synspunkt.
- Barn skal få godt bearbeidet svinekjøtt, fjerne fett, opp til 100 gr. på en dag.
- 100 g svinekjøtt inneholder 37% av den daglige verdien av sink.
- Svinekjøtt er anerkjent som et naturlig antidepressivt middel, fordi det nøytraliserer celler som er ansvarlige for negative følelser.
- Kokt svinekjøtt hjelper ammende mødre med å produsere morsmelk.
- Nyttige stoffer som finnes i et stykke svinekjøtt: jern, sink, magnesium, proteiner og fosfor. De toner kroppen og støtter naturlig forsvar mot sykdom og stress.
- Kjøttet til et ungt dyr er sunnere enn et gammelt, fordi det ikke er så seigt, inneholder mindre fett og en ubehagelig lukt. Raskere å lage mat og lettere å fordøye.
- Hermetisert kjøtt kan lagres i 3-4 år, og endrer ikke materialets sammensetning. Fordelene er de samme.
Å spise svinekjøtt, følge sanitære regler, kan du opprettholde styrken på immunforsvaret og gi kostholdsnæring for hver dag. Ikke glem mattryggheten når du velger et produkt i markeder eller bedrifter.
