Suppe med kjøttboller er nok kjent for alle siden barndommen. Som regel brukes svinekjøtt til å tilberede kjøttboller. Men suppen kan få en ny smak hvis den er tilberedt med kjøttkaker og fiskefilet. En enkel første retters oppskrift tar ikke lang tid å tilberede en appetittvekkende middag.
Det er nødvendig
- - fiskebuljong 4 kopper
- - fiskefilet 200 g
- - løk 1 hode
- - 1 fedd hvitløk
- - foreldet brød 50 g
- - poteter 3 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - egg 1 stk.
- - melk 70 g
- - vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
- - hakkede greener 1 ss. skjeen
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Før fiskefilet med hvitløk og løk en gang gjennom kjøttkvernen. Tilsett rullen dynket i melk, egg, krydder og bland alle ingrediensene grundig.
Steg 2
Fra den resulterende fiskemassen, dann små baller - kjøttboller.
Trinn 3
Hakk gulrøtter og løk ikke grovt og stek grønnsakene i 1 ss vegetabilsk olje.
Trinn 4
Kok opp fiskekraften. Dypp poteter i terninger i det og kok i 10 minutter. Tilsett sauterte grønnsaker, kjøttboller, krydder, urter og kok i ytterligere 15 minutter.
