Er pommes frites så dårlige? Og hva om skadelige poteter allerede har blitt din favoritt? Faktisk er skadene i stekte poteter relativt. Enhver, selv den mest sunne maten, når den konsumeres i store mengder, skader kroppen. Så hvorfor skjelver alle potetene uten å forstå problemet? La oss se på det i rekkefølge.
Potetskader
Hovedbestanddelen av poteter er stivelse. Ernæringsfysiologer skjeller på poteter fordi de er fattige i vitaminer og næringsstoffer, mens det er mye karbohydrater i det.
Hva vi har? Energi kommer inn i kroppen, metabolske prosesser fortsetter, men den nødvendige ernæringen for å rense kroppen blir ikke mottatt. Slitasje på kroppen under påvirkning av slik ernæring er ganske intens.
Hvorfor stekte poteter er skadelig
Hvis potetene stekes hjemme, bruker du oljen en gang. På restauranter eller bistroer varmes stekt olje opp mange ganger, og forbrenningsprodukter havner uunngåelig i hver porsjon.
Stekte poteter stresser leveren, dette organet behandler all søppelmat. Vi merker ingen belastning så lenge den er i god stand og er sunn. Men det er ikke nødvendig å ta styrken fra kroppen og kaste den bort så bortkastet.
Hvilke stekte poteter er mindre skadelige
Selvfølgelig vil hjemmestekte poteter være mindre skadelige.
Hvis du virkelig vil ha poteter utenfor hjemmet, kan du bestille dem på en restaurant hvor de blir kokt i en panne, dette ekskluderer steking i skadelig, brent olje.
Hvis du spiser pommes frites, så kjøp dem bare på seriøse restauranter og kjøp dem aldri i små bistroer. Restauranter har en oljeskiftlogg som oppdaterer det dype fettet for å sikre at oljen ikke blir for gammel.
I små bistroer om dette magasinet ofte ikke hørte, trekk dine egne konklusjoner.
Sauser i offentlig servering
Sausene som tilbys med poteter inneholder en stor mengde konserveringsmidler, fargestoffer og sukker. Det beste valget er vanlig ketchup, selv om den inneholder eddik og sukker.
Hvordan redusere skadene av stekte poteter
Først og fremst, for fjerning og prosessering av et slikt produkt, er hoveddrivstoffet i menneskekroppen nødvendig, dette er vann. Drikk rikelig med vann, helst ikke søt eller brus.
For å forbedre fordøyelsen er det best å spise salater av fast fiber. Dette er salater fra blader, stengler og røtter i sin råform. For eksempel: kålsalat, rødbeter, gulrot, reddik, salat, etc.
Salaten trenger ikke være en del av måltidet med potetene. Hvis du spiser en salat dagen før eller en dag etter at du har spist poteter, vil dens gunstige effekter fortsatt vedvare.
