Ganske umerkelig har det usyrede pitablad blitt veldig populært blant husmødre. Den kan brukes til å lage gode snacks - rundstykker. Du kan bruke forskjellige produkter som fyll - fra ost, grønnsaker til fisk, pølser, kjøtt, krydre godbiten med majones eller saus.
Forberedelse
For å tilberede en rull er det bedre å bruke forhåndstilberedte rektangulære pitabrødark. Etter påføring av sausen (majones) og hovedfyllet, rulles pitabrødet opp på langs for å lage en lang, men ikke veldig tett "pølse". Så snart rullen er klar, trenger han tid til å legge seg slik at pitabrødet blir bedre mettet med sausen. Etter 1-2 timer kan den skjæres i skiver 1-3 cm tykke.
Lavash-ruller serveres på et stort fat, dekorert med fersk salat og urter.
Oppskrifter
En deilig og tilfredsstillende matbit i form av en pitarull med krabbefylling vil være på plass, både på et festlig og på et middagsbord. Grønnsaker av persille, grønn løk og dill vil gjøre snacken mer saftig og berike den med nyttige mikroelementer og vitaminer.
For å tilberede rullen trenger du følgende ingredienser: 250 ml majones, 20 g urter hver - dill, løk, persille, 4 egg (hardkokt), 300 g krabbepinner, 4 ark pitabrød.
Et dobbelt lag pitabrød smøres med majones og drysses med hakkede urter. Legg et nytt pitabrødsark på toppen, og smør det igjen med majones. Etter det, dryss, hakket i tynne sirkler, krabbepinner. Dekk til lavash-arket igjen. Smør den med majones og dryss over finhakket egg. Alle lag rulles forsiktig til en tett rull. Den ferdige snacken blir liggende varm i 40-60 minutter for å suge den.
Retten serveres til bordet etter å ha kuttet rullen i porsjonerte biter.
Lavashrull med laks er ikke bare en velsmakende, men også en sunn matbit. Hun ser elegant og appetittvekkende ut på ethvert bord. For å holde lakserullene i form, må de suppleres med plastmasse. Enhver ost med majones er perfekt for dette.
For å tilberede denne snacksen trenger du: 250 ml majones, 50 g dill, 200 g ost, 400 g lettsaltet laks, lavash 2 stk.
Først må du forberede produktene. Greens må vaskes godt og hakkes fint. Osten er revet på et grovt rivjern. Alle ingrediensene blandes og krydres med majones. Et dobbelt lag pitabrød er smurt med en tidligere tilberedt ostemasse. På toppen legger du forsiktig ut små biter av hakket laks. Rull rullen tett. Før servering skjæres den i skiver 1-1,5 cm brede.
Et utmerket alternativ til smørbrød er en uvanlig forrett med kyllingfyll. For å forberede det trenger du følgende komponenter: 300 ml majones, salt etter smak, 2 harde egg, 1 paprika, 5-6 ferske salatblader, 500 g kyllingbryst, 1 lavash.
Kok kyllingbrystet i litt saltet vann. Etter det skal den avkjøles og finhakkes. Paprika er kuttet i strimler. Grønnsaker og egg finhakkes. Alle komponentene blandes og krydres med majones. Fyllet er klart.
Lavash er smurt med majones rundt hele omkretsen. Salatblader legges med overlapping. Etter det må du legge kjøttfyllingen nøye ut. Lavash skal rulles til en tett rull. I flere timer blir snacksen fjernet i kjøleskapet. Før servering skjæres rullen i skiver 2-3 cm tykke.
