Yoghurt er virkelig en veldig sunn mat. Det er et enormt utvalg i butikkene, men virkelig sunn yoghurt er ikke den billigste. Mange setter seg som mål å lage yoghurt hjemme, men de blir stoppet av behovet for å kjøpe yoghurtprodusenter, startkulturer osv. Men det er en veldig enkel måte å gi deg et velsmakende og sunt fermentert melkeprodukt.
Det er nødvendig
- - live yoghurt
- - melk;
- - panne;
- - Glass krukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøp en beholder (krukke) med levende yoghurt fra butikken. Selv en liten pakke er nok, viktigst av alt - uten fyllstoffer. Ta også 1 eller 2 liter melk.
Steg 2
Hell melken i en kjele. Kok opp melken, rør av og til. Så snart det koker, må du slå av ovnen og la melken avkjøles til romtemperatur.
Trinn 3
Vask glasskrukker og dampsterilisere. Etter at melken er avkjølt til romtemperatur, legg den kjøpte yoghurten til den og rør. Så snart yoghurten er oppløst i melk, hell alt i krukker, lukk lokkene og la stå over natten ved romtemperatur.
Trinn 4
Om morgenen er yoghurten klar. Dette fremgår av konsistensen. Tilsett syltetøy, syltetøy eller bare bær og nyt smaken. Vi legger resten i kjøleskapet, siden vi har levende yoghurt.
