Kyllingkjøttboller er en enkel, sunn og velsmakende rett. For å diversifisere det litt, vil vi tilberede en rømme-hvitløkssaus, som vil legge til aroma og pikant i kjøttbollene.
Det er nødvendig
- - 500 g hakket kylling
- - 2-3 skiver hvitt brød eller brød
- - litt melk eller vann
- - lite løkhode
- - 1 egg
- - 3-4 fedd hvitløk
- - 5-6 st. ss rømme
- - salt, svart pepper
- - krydder (etter smak kan du bruke urter fra italiensk mat)
- - kakeform
- - folie
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kjøttdeig. For å gjøre dette, bryt brødet i små biter og hell melk over det. La det suge. Finhakk løken. Bland kjøttdeigen med løk og brød, tilsett egget og rør. Krydre med salt og pepper.
Steg 2
For å tilberede sausen, pass hvitløken gjennom en presse og tilsett i rømme. Du kan bruke en blanding av rømme og majones (helst naturlig) som bunnen av sausen. Rør om og tilsett krydder. Hvis konsistensen i sausen er for tykk, kan du fortynne sausen med vann eller buljong. I tillegg kan du legge til andre ingredienser du liker i sausen: urter, sitronsaft, løk osv.
Trinn 3
Legg de formede kjøttkulene i en bakebolle. Hell den tilberedte sausen over dem og dekk med folie. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i ca 40 minutter. Du kan servere slike kjøttboller med hvilken som helst sidetallerken - bokhvetegrøt, grønnsakssalat, potetmos og også som en uavhengig rett.
