Wafer-ruller er en av de tradisjonelle hjemmelagde bakevarene. Du kan tilberede dem i henhold til forskjellige oppskrifter, mens du får vafler av forskjellig smak. Prøv å bake vanlige rundkaker eller diet wafer-ruller, og velg de som familien din vil like.
Det er nødvendig
-
- Vanlige vafler:
- 6 egg;
- 250 g sukker;
- 250 g margarin;
- 0,25 ts natron;
- melk.
- Sandvafler:
- 1 egg;
- 30 g smør;
- 0,5 kopper sukker;
- 2 kopper mel;
- soda;
- salt;
- vann.
- Diett vafler:
- 2 egg;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 250 g mel;
- 50 g sukker;
- soda;
- salt;
- melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern enhver oppskrift på vaffelprodukter fra kjøleskapet. La dem ligge på bordet en stund. Alle produkter for å lage vafler skal ha romtemperatur.
Steg 2
Pisk smør eller margarin med granulert sukker med en mikser til en homogen viskøs masse dannes.
Trinn 3
Pisk eggene i en ren, tørr bolle til det dannes et fast skum.
Trinn 4
Kombiner mel og natron på tuppen av en kniv. Tilsett en klype salt.
Trinn 5
Kombiner de piskede eggene med smør- og sukkerblandingen. Hell mel i denne blandingen forsiktig. Bland alt godt.
Trinn 6
Hell vann eller melk i deigen i små porsjoner. På slutten av eltingen skal deigen helles ut av skjeen med en tyktflytende, tyktflytende masse.
Trinn 7
Varm opp vaffeljernet. Smør den indre overflaten med vegetabilsk olje.
Trinn 8
Hell deigen med en øse på overflaten av den nedre plattformen. Dette må gjøres jevnt og raskt. Lukk vaffeljernet og klem lett på håndtakene.
Trinn 9
Stek den første vaffelen til den er mørk brun. Resten av vaflene skal være gyldne. Smør vaffeljernet etter behov.
Trinn 10
Rull den ferdige varme vaffelen i et rør eller en pose og la den avkjøles.
Trinn 11
Fyll ferdige vafler med fløte eller bærmousse. Du kan bruke oblatkaker til å lage kaker. Server varme eller kalde ruller med drikke etter eget valg.
