Etter at høsten er høstet, er det bare å ta vare på sikkerheten. Hvis du ikke følger visse regler, kan lagring av poteter om vinteren være ledsaget av visse problemer, som et resultat av at knollene rett og slett ikke vil overleve til våren.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du lagrer poteter om vinteren, må de sorteres og tørkes nøye. For å gjøre dette, legg knollene løs i frisk luft og la stå i en dag. I dette tilfellet bør ikke direkte sollys falle på potetene, ellers vises grønne flekker på den. Denne regelen gjelder også kjøpte poteter, blant annet syke eller skadede knoller kan også komme over. Hvis de ikke blir fjernet, er resten av avlingen truet av råte eller andre sykdommer. Bare hele knoller som ikke er skadet av insekter eller sykdommer er egnet for lagring.
Steg 2
Når potetene er sortert ut, kan du tenke på hvor de kan lagres. For at knollene ikke skal råtne og spire, må man overholde et visst temperaturregime. Ved frysende temperaturer er lagring av poteter uakseptabelt, ellers endrer det bare smak og ligger ikke lenge. Dette gjelder også for høye temperaturer. Den optimale modusen varierer mellom to og fem grader Celsius. En ikke-frysende kjeller eller en isolert balkong er best egnet for dette, der temperaturen ikke faller til minusindikatorer selv på den kaldeste tiden av året.
Trinn 3
Sorter potetene med jevne mellomrom når de pleier å spire. Dette skjer spesielt ofte om våren. Hvis dette ikke gjøres, kan knollene bli ubrukelige på grunn av spirene.
