Pepperrot har blitt brukt i Russland i veldig lang tid. Våre forfedre brukte det ikke bare for å forbedre smaken på alle slags retter, men også for helse. For å gjøre denne planten nyttig hele året, foreslår jeg at jeg lager strøm på dem. Her er flere måter å spare pepperrot til vinteren.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst vil jeg si at pepperrot, som mange andre grønnsaker, kan reddes ved hjelp av kjelleren. For å gjøre dette, etter å ha gravd opp røttene til denne planten, rist dem forsiktig av jorden, og dann deretter en slags bunter ut av dem, og heng dem deretter. Pepperrot kan også legges i trekasser og lagres, dekkes med sand på toppen.
Steg 2
Enig i at ikke alle har en kjeller. I et slikt tilfelle kan du lagre pepperrot til vinteren ved hjelp av kjøleskapet. For å gjøre dette, skjær forsiktig av alle små utilsiktede røtter ved røttene til denne planten, og skyll dem deretter ordentlig under kaldt rennende vann. Rengjør røttene. Dette tar deg 2-3 dager. Etter denne prosedyren, plasser pepperrot i hele plastposer og bind på en slik måte at ingen luft kommer inn i dem, det vil si helt stramt.
Trinn 3
Pepperrot kan også lagres i knust form, for eksempel i pulver. For å gjøre dette, skyll røttene grundig, og la dem tørke helt ved å legge dem på kryssfiner. Gni tørkede røtter av planten til en pulverform. Denne metoden er praktisk fordi pepperrot nesten alltid er tilgjengelig og lett kan tilsettes i enhver rett.
Trinn 4
Vel, og den siste måten. Etter å ha skylt pepperrot av støv og smuss, skreller du den og legger den i fryseren. Nå ut etter behov. Å lagre pepperrot på denne måten er praktisk fordi hvis du vil bruke den, er det veldig enkelt å raspe den, siden den er frossen, i tillegg vil du ikke felle en eneste tåre.
