I løpet av høstperioden og høsting av den om vinteren er hver eier bekymret for hvordan du kan holde grønnsaker intakte i den lengste perioden, inkludert hvordan du lagrer løk om vinteren. Hvis du følger noen få enkle tips, kan du nyte fordelene ved dette uerstattelige produktet til sent på våren.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered løkene for lagring ved å tørke dem utendørs. Du kan også tørke løken i en elektrisk tørketrommel eller stekeovn ved minimumstemperatur i flere timer. I dette tilfellet er det viktig å ikke tørke grønnsaken, ellers kan de øvre skalaene som beskytter selve pæren sprekke. Når løken er tørr, klipp av de tørre fjærene med saks. Lengden på fjærene som er igjen skal være innenfor 3 cm.
Steg 2
Overfør deretter løken til trekasser. En ventilert beholder for lagring er valgt slik at alle pærer oppbevares ved samme temperatur. Stoffposer brukes noen ganger i stedet for bokser. Jo tynnere laget av den lagrede løken er, desto bedre vil den ligge og jo lettere blir det å kontrollere tilstanden. I tilfelle når det er mye løk, legg dem i flere bokser slik at høyden på grønnsakene i hver ikke overstiger 30 cm. Dryss løken med tørre skall på toppen, dette forhindrer at den tørker ut.
Trinn 3
Det er viktig å velge riktig sted å oppbevare løken på. Den skal være tørr og mørk nok. Hvis det er en kjeller, legg bokser med løk om høsten. Den ideelle lagringstemperaturen er litt over 0 grader. I leiligheten kan løk lagres på kjøkkenet. I dette tilfellet bør temperaturen holdes innenfor 18-20 grader. Dette lagringsstedet har bare en ulempe: siden luften i leiligheter om vinteren lider av mangel på fuktighet, kan grønnsaken tørke ut. Hvis rommet er for fuktig, begynner løken å råtne eller den vil spire røtter. Se nøye på løkene med jevne mellomrom og se etter spirede og skadede. Hvis du lar dem være under hele messen, kan du provosere forfallsprosessen.
