Løk er uunnværlig i tilberedningen av forskjellige retter og salater. Etter høsting står mange overfor spørsmålet om hvordan man skal lagre løk på riktig måte? Det er mange svar på dette spørsmålet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du må ta vare på å bevare løkavlingen, selv når du velger et utvalg for planting. Det er nødvendig å velge varianter som er lagret i lang tid, så vel som de som modnes godt i et gitt område. Langvarig konservering er genetisk iboende i løken. Løk lagres best fordi de hviler dypt og er rike på faste stoffer og essensielle oljer.
Steg 2
Også løkenes sikkerhet avhenger av jordbruksteknologien for dyrking. Fra det andre tiåret av juli slutter de å vanne løken, de bekjemper skadedyr hele sommeren og overføres ikke til gjødsel i noe tilfelle. I slutten av juli skal toppen av løken ligge overalt. Hvis toppene ikke legger seg, blir de rullet opp innen 20. juli.
Trinn 3
Høstingen skjer i slutten av juli, eller i begynnelsen av august som en siste utvei. Etter høsting er løkhøstingen godt tørket og modnet.
Trinn 4
Etter at løken er tørr og moden, skjæres den av og etterlater en isthmus på minst 5 centimeter. Røttene er avskåret. Bare rene, tørre, godt modne løk legges til lagring. Ismusen må være tørr. Løk legges i esker og oppbevares i et rom med en temperatur på 0 til 18 grader. Det viktigste er at lufttemperaturen er stabil og rommet er tørt.
Trinn 5
Noen lagrer baugen ved å binde den i en pigtail, men du kan også oppbevare den ganske enkelt i et nett som er opphengt under jorden. Samtidig må toppene være tørre. Rommet skal være kjølig og tørt.
