Alle har sikkert hørt om fordelene med havtorn: denne bæren er rik på vitaminer og mikroelementer. Men i tillegg til at det er veldig velsmakende. Forresten, du kan spise den ikke bare fersk, men også i form av forskjellige desserter som er enkle å tilberede selv!
Duftende havtornkompott
Ingredienser:
- 500 gram havtorn;
- vann;
- 250 gram sukker.
Først må du koke to liter vann, og deretter sette bær og sukker i det, grundig vasket og renset for alt overskudd, i det. Nå må du vente på koke igjen og koke i nøyaktig 5 minutter. For de som ikke liker søtsaker for mye, anbefales det å fortynne den ferdige kompotten med vann eller legge mindre sukker.
Appetittvekkende havtorn syltetøy
Ingredienser:
- 500 gram havtorn;
- 500 gram sukker.
De vasket og skrelte bærene skal overføres til en bolle og dekkes med sukker, bland alt grundig. Legg den fremtidige syltetøyen på svak varme og kok under omrøring til havtornmassen tykner. Retten er klar på cirka 25 minutter. Sørg for å kjøle det ned før du bruker papirstopp.
Duftende havtorn syltetøy
Ingredienser:
- 500 gram havtorn;
- 500 gram sukker.
Bærene må først dekkes med sukker og stå i 6 timer til saften slippes ut. Etter det skal massen legges på svak varme og holdes i 10 minutter, og omrøres kontinuerlig med en tresleiv eller spatel.
For å bevare desserter en stund, kan de helles i steriliserte beholdere og rulles opp. De lagrer kompotter, syltetøy og konserver enten i kjøleskapet eller i en kjølig kjeller.
