Kyllingvinger er sprø og saftige. Denne forretten er perfekt for et stort selskap.
Det er nødvendig
- - bakepapir;
- - dyp stekepanne;
- - kyllingvinger 600 g;
- - kyllingegg 1 stk.
- - 1/2 kopp mel;
- - smør 100 g;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- For sausen:
- - soyasaus 2 ss. skjeer;
- - vann 2 ss. skjeer;
- - 1/4 kopp sukker;
- - eple cider eddik 1/4 kopp;
- - 1/4 ts hvitløkskrydder
- - 1/2 ts salt;
- For pynt og pynt:
- - ris 1 glass;
- - smør 50 g;
- - sesam;
- - paprika;
- - dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask vingene og tørk dem med et papirhåndkle. Pisk egget med en visp. Dypp deretter hver vinge i et sammenpisket egg og rull i mel.
Steg 2
Varm opp smør- og oljeblandingen i en stor dyp skillet over middels høy varme. Stek vingene på begge sider til de er gyldenbrune. Legg dem deretter på et bakeplate.
Trinn 3
I en liten bolle kombinerer du soyasaus, vann, sukker, eddik, hvitløk og salt. Legg igjen litt saus, og hell resten over vingene. Stek i 20-25 minutter ved 180 grader Celsius. Hell den resterende sausen av og til over vingene.
Trinn 4
Kok risen til den er kokt og smak til med smør. Ha risen i et lysbilde på en stor tallerken, fordel vingene rundt, dryss med sesamfrø på toppen. Pynt med paprika og dill.
