Sommeren er en sultrig varme, og du vil virkelig kjøle deg ned og komme inn i vinteren enda et sekund. Dette kan gjøres enkelt ved å spise iskrem. Og koker du det selv, blir det enda hyggeligere å nyte det.
Det er nødvendig
- - 300 g fløte, fettinnhold ikke mindre enn 30%
- - 2 egg
- - 2 frosne bananer
- - 200 g bringebær
- - 200 g melis
- - 1 ss. Jeg konjakk
- - 1 ss. l Baileys likør
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk kremen med en blender med melis til tykt skum. Ikke bruk krem med fettinnhold på mindre enn 30%. de er kanskje ikke luftige. Mos bananene med en blender, tilsett cognac og likør. Gni bringebærene grundig og gni gjennom en sil for å bli kvitt frøene.
Steg 2
Ta eggene og skill det hvite fra eggeplommene. Vi trenger ikke eggeplommer. Pisk de hvite med en blender til det dannes et "luftig" skum. Kombiner pisket krem forsiktig med banan- og bringebærpuréen og de piskede eggehvitene. Overfør til en frostbestandig form og legg den i fryseren i minst 3 timer.
Trinn 3
Fordel den ferdige iskremen med en spesiell skje i bollene og pynt med bringebær. Hvis du vil lage en slik is til barn, kan du bare utelukke cognac og likør fra sammensetningen. Pynt om ønskelig med mynteblader og dryss lett kanel på toppen.
