Fans av eksotisk krydret mat vil gjerne prøve chilipopcorn. Denne retten kan tilberedes uten å forlate hjemmet ditt. Alt du trenger er popcorn og et par ingredienser. Denne popcornen er perfekt for kvelder med venner eller familieturer på kino.
Det er nødvendig
- For 8 porsjoner:
- - 20 kopper maiskjerner
- - 2 kopper peanøtter
- - 1 pakke usaltet smør
- - 3 glass sukker
- - 1 og 1/2 kopp maissirup
- - 1/2 glass vann
- - 1 vaniljestang eller 1 ss vaniljeekstrakt
- - 1 glass bordsalt
- - 1 ts chilipulver
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered en stor mikseskål på forhånd. Smør kantene lett med smør. Bland den uåpnede popcorn og peanøtter grundig i den. Du kan legge til andre typer nøtter hvis du vil.
Steg 2
Kombiner sukker, majssirup, vann og olje i en stor gryte. Ikke glem å legge til vaniljeekstrakt også. La det småkoke over moderat varme i 18 minutter, og rør om og til til sirupen varmer opp.
Trinn 3
Tilsett salt og chilipulver til den oppvarmede massen fra trinn 2.
Trinn 4
Lag popcorn med nøtter og maiskjerner (fra trinn 1) i mikrobølgeovnen eller ovnen. Bruk en bakehylse for å hindre at kornene sprer seg. Stopp kokeprosessen når det ikke høres noe knitring fra bønnene.
Trinn 5
Hell den varme sirupen over popcorn fra trinn 4. Bruk en treskje eller lang kulinarisk pinne for å røre blandingen. La avkjøles før servering.
