Hva Du Skal Lage Mat Til En Romantisk Valentinsdagsmiddag

Innholdsfortegnelse:

Hva Du Skal Lage Mat Til En Romantisk Valentinsdagsmiddag
Hva Du Skal Lage Mat Til En Romantisk Valentinsdagsmiddag
Anonim

På Valentinsdag trenger du ikke å gå til en restaurant - du kan ha en flott romantisk kveld hjemme. Stearinlys, avslappende musikk og deilig mat vil hjelpe deg med å skape den rette atmosfæren.

Hva du skal lage mat til en romantisk Valentinsdagsmiddag
Hva du skal lage mat til en romantisk Valentinsdagsmiddag

Reker i krydret saus

Reker, som mange andre sjømat, regnes som et naturlig afrodisiakum. Derfor kan ideen om å lage en valentinsdagrett av dem være veldig vellykket.

Du vil trenge:

- 36 store rå reker;

- 1 ss. ris;

- 1 sitron;

- 2 ss. paprika;

- 3 ss. korianderfrø koriander;

- 3 ss. peanøttsmør;

- 5 ss. tomatpuré;

- 2-3 fedd hvitløk;

- 2 ts soyasaus;

- 2 ts vineddik;

- en halv varm rød pepper;

- salt og nykvernet sort pepper.

I stedet for paprika kan du tilsette litt tobasco i sausen.

Skjær paprika på langs og skrell frøene ut av den, og hakk deretter massen. Kombiner eddik, soyasaus og tomatpuré, tilsett varm pepper og finhakket hvitløk. La sausen stå på et kjølig sted. Fjern rekehodene og skrell dem, og hold halene igjen. Legg paprikaen på en tallerken og rull rekeskadaverne i den. Varm peanøttsmør i en stekepanne, tilsett koriander og kok i 1 minutt. Tilsett så reker, salt og pepper, bland alt og stek i 5 minutter.

Kok risen separat i saltvann. Server rekene med ris og sitronkile, ledsaget av ferdigkokt varm tomatsaus.

Sjokoladekyss

Du vil trenge:

- 75 g hvit sjokolade;

- 75 g mørk sjokolade;

- 120 g smør;

- 120 g melis;

- 2 egg;

- 250 g mel;

- litt sukker til pynt.

I tillegg kan du legge bakkenøtter til kakedeigen.

Smelt hvit og mørk sjokolade hver for seg i dampbadet eller mikrobølgeovnen. Fjern smøret fra kjøleskapet, vent til det mykner, og pisk med en mikser med melis. Tilsett egg der og bland igjen. Etterpå, tilsett mel gradvis, og oppnå deigens ensartethet og fravær av klumper.

Del deigen i to like store porsjoner. Tilsett mørk sjokolade til den ene, hvit til den andre. Rør hver del av deigen til den er glatt, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i en time. Kjevle ut den ferdige deigen og skjær ut hjerteformede kaker fra den. Smør et bakeplate med olje, legg kaker på det, dryss hver av dem med en klype sukker og stek i en forvarmet ovn i 10-12 minutter. Fjern de ferdige informasjonskapslene fra laken, avkjøl og server med te eller kaffe.

Anbefalt: