Ingefærsmoothie med frukt kan serveres som dessert i den varme sesongen. Den oppdateres perfekt. Ingefær vil legge til krydret notater til desserten, og frukt vil gi ønsket konsistens. Den angitte mengden mat er nok til 4-5 porsjoner.
Det er nødvendig
- - pærer - 3 stk.;
- - epler - 2 stk.;
- - fersk ingefærrot - 1 stk.
- - naturlig klassisk yoghurt - 400 ml;
- - vann - 100 ml;
- - sukker - 2 ss. l.;
- - vaniljesukker - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask ingefærrot grundig med vann. Riv på det fineste rivjernet (du trenger ca 1 ts revet ingefær). Kok opp vann og avkjøl litt (opptil 60-70 grader). Hell varmt vann over ingefæren, tilsett sukker og la stå i 15-20 minutter.
Steg 2
Vask pærer og epler med vann. Skrell pærene. Fjern kjernen. Skjær pæremassen i små biter.
Trinn 3
Stek eplene i mikrobølgeovnen med maksimal effekt i 5-7 minutter. Eplene skal være myke. Avkjøl litt. Fjern massen forsiktig fra de bakte eplene og legg den i en blenderbolle. Tilsett pæremassen til eplene og hakk frukten til den er jevn.
Trinn 4
Sil ingefærinfusjonen gjennom en fin sil eller osteklut.
Trinn 5
Bland yoghurt med vaniljesukker, tilsett fruktpuré og ingefærinfusjon. Visp blandingen med en blender eller mikser. Hell ingefærsmoothie i glass og avkjøl i 15-20 minutter. Før servering, pynt desserten med pæreskiver og mynteblader.
