Enhver produsent av solsikkeolje kan med tillit si at virksomheten hans er ganske lønnsom, fordi denne typen produkter har etablert seg på kjøkkenet til nesten alle russiske borgere. Men er det mulig å lage solsikkeolje alene og hva kreves for dette?
Det er nødvendig
-
- Solsikkefrø
- separator eller såmølle
- vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter solsikkefrøene ved å fjerne alle unødvendige urenheter (søppel). Denne prosessen kan man trygt kalle møysommelig, men i dag finnes det oljemøbler som siler solsikkefrø, som skiller gress og rusk raskt og effektivt.
Steg 2
Fjern skallet eller skallet fra frøene. Dette kan også gjøres med eksisterende produksjonsutstyr eller manuelt.
Trinn 3
Ved å bruke en separator eller såmølle er det nødvendig å rengjøre den resulterende massen. En sterk luftstrøm vil skille skallene og tilfeldigvis fanget rusk fra frøene.
Trinn 4
Kast frøene, det vil si "ødelegge" strukturen deres. Resultatet skal være en knust homogen masse, kalt mynte i oljefabrikker. Mynte oppnås ofte ved å trykke på spesialutstyr.
Trinn 5
Tørk mynten med fuktighet og varme. Massen vil varme seg opp og den såkalte massen (myk knust substans) vil komme ut. Varm mynten helles over på en spesiell brazier, hvor temperaturen ikke overstiger 120 grader Celsius. Hvis dette temperaturregimet ikke blir observert, vil oljen mørkne, det vil være mer oksygenkonsentrasjon i det, og alle de nyttige egenskapene vil ganske enkelt "brenne ut".
Trinn 6
Klem ut all olje som allerede har dukket opp fra massen. Når massen presses ut, vises to komponenter - solsikkeolje og kake. Kaken blir ofte referert til som miscella. For å skille oljen mer effektivt, presses kaken igjen. Fra det kan du som regel fortsatt få opptil 14% olje. Ved hjelp av et løsningsmiddel behandles kaken for siste gang. På siste trinn bør oljeinnholdet i kaken ikke overstige 2%. Avslutningsvis bør det understrekes at den resulterende oljen i store oljefabrikker fortsatt blir filtrert og utsatt for ytterligere rensing fra mulige urenheter. Først da kan solsikkeoljen tappes på flaske.
