Om sommeren, når bodene gleder øyet med en rekke grønnsaker, tilbereder vi ofte en rekke salater. Gjør dem enda lysere og mer interessante med originale dressinger.
Honning sennepsdressing
En av de enkleste dressingene, men smaken av enhver salat forbedres dramatisk! Bare visp alle ingrediensene sammen og voila!
- 2 ss. Dijon sennep;
- et par klyper salt;
- et par klyper med sukker;
- 12 ss. vegetabilsk olje;
- 4 ss hvitvinseddik (du kan ta eplecider);
- honning etter smak.
Yoghurt salatdressing
Jeg anbefaler spesielt å bruke den sammen med bakte poteter.
- 10 ss. naturlig yoghurt;
- juice av en sitron;
- 1 ss. hakket mynte;
- 1 ss. hakket persille.
I tillegg kan denne yoghurtsausen brukes til å lage ostedressing til biff.
Ingredienser:
- 0,5 porsjoner yoghurtdressing;
- 40-50 g blåmuggost.
Bare gni osten fint og bland med yoghurt.
Den neste typen dressing er også laget på basis av yoghurt.
"Farm" saus
- 0,5 porsjoner yoghurtsaus;
- 50 ml kefir;
- 2-3 fjær med grønne løk.
Hakk løken fint og bland med yoghurt og kefir. Denne sausen er perfekt for å helle over en blanding av sprø ferske salatblader!
Bensinstasjon "Caesar"
Hvem har ikke hørt om denne bensinstasjonen? Men til tross for populariteten bruker vi det av en eller annen grunn sjelden i vår hverdagsmeny. La oss fikse situasjonen, for hun er så fantastisk!
- 10 ss. majones (bedre hjemmelaget);
- 4 ss vann;
- 2 ss. sitronsaft;
- 2 revet hvitløksfedd;
- 2 ansjosfileter (hakket);
- 150 g finrevet parmesanost.
Visp også alle ingrediensene sammen og smak til med en blanding av salatblader og favorittgrønnsakene dine! Også, med denne sausen er potetsalat absolutt bra.
Det er bra å servere "fransk" dressing med absolutt alle grønnsaksretter: den beriker perfekt smaken til ethvert produkt!
- 2 ts Dijon sennep;
- et par klyper salt;
- et par klyper med sukker;
- 12 ss. vegetabilsk olje;
- 4 ss hvitvinseddik.
Tilsett 2 ts til ingrediensene ovenfor. tørkede grønnsaker av oregano og 4 revede fedd hvitløk - og du får en fantastisk saus til kjøtt og tomater fra kysten av Italia!
