Mange tror at rundkornet ris kun er egnet for matlaging av grøt eller tilbehør. Men faktisk er det ikke. Rundkornet ris kan brukes til å lage en utmerket forrett - "Ostekroketter med Gorgonzola" -ost.
Det er nødvendig
- - ett egg;
- - 80 g brødsmuler;
- - 100 g rundkornet ris;
- - 100 g Gorgonzola-ost;
- - druer etter smak;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Femten minutter før matlaging, fjern Gorgonzola-osten fra kjøleskapet slik at den får den nødvendige konsistensen og temperaturen. Overfør osten til en egen bolle og elt. Tilsett ett kyllingegg og rør til det er glatt.
Steg 2
Tilsett kokt rundkornet ris i en bolle med ost og egg. Når du tilbereder ris trenger du ikke å tilsette salt, da osten er ganske salt alene. Bland alle ingrediensene godt.
Trinn 3
Form baller fra den resulterende massen med en skje. Rull de resulterende kulene i brødsmuler. Stek osteris-kroketter i kokende vegetabilsk olje. Siden alle ingrediensene allerede var klare, trenger du ikke å steke lenge, det er nok å sette hver ball i kokende olje i 30-40 sekunder.
Trinn 4
Legg kroketter på et serviett eller papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett. Legg forretten på en tallerken, pynt med druer og urter. Retten kan serveres ved bordet.
