Noen ganger oppstår en situasjon når det ikke er nok tid til å tilberede en kake eller kake. En øyeblikkelig kakeoppskrift kan være en virkelig livredder. I tillegg brukes cottage cheese som en krem, noe som gjør kaken ikke bare enkel å tilberede, men også sunn.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 1, 75 glass
- - hog flakes - 1 glass
- - sukker - 1 glass
- - kefir 1% - 500 ml
- - brus - 1 ts.
- - salt - 0,5 ts
- - vegetabilsk olje - 3 ss
- For laget:
- moste bær - 2-3 ss.
- Til dekorasjon:
- revet nøtter, kokosnøtt, havregryn - valgfritt.
- For kremen:
- cottage cheese - 200 g
- kefir (rømme) - 200 g
- sukker - 0,5 kopper
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede en deilig havregrynkake med ostemasse, ta kefir med et fettinnhold på 1%. Hvis kefir er mer fet, for eksempel 3,2% fett, fortynn det med vann og ta 200 ml vann til 300 ml kefir. Kefir skal helles i en bolle og varmes opp til en temperatur litt varmere enn romtemperatur.
Steg 2
Legg nå en skje med natron i varm kefir og rør raskt. Massen vil skumme. Tilsett salt, sukker, frokostblandinger og tilsett gradvis siktet mel. Rør, tilsett olje og rør igjen. Ikke for intens til å holde luftboblene skapt av samspillet mellom kefir og brus.
Trinn 3
Smør pannen med vegetabilsk olje og dryss flakene over. Hell deigen, flat den og legg den i den varme ovnen. Stekes ved 180 - 200 grader i omtrent en halv time. Toppen av kaken skal brunes. Sjekk beredskapen med en kamp.
Trinn 4
Fjern kaken fra formen, avkjøl. Skjær forsiktig av sidene og bunnen av skorpen.
Trinn 5
Bryt kaken i biter og bland, gni, med kremen.
Trinn 6
Ta en liten form, stryk bunnen og sidene med plastfolie. Legg ut og glatt ut halvparten av massen, påfør de raspede bærene i et tynt lag og legg den andre delen av massen. Sett kjøleskapet i 15 - 30 minutter for å avkjøle kaken.
Legg kaken på et fat og pynt etter ønske.
Trinn 7
For å tilberede kremen, bland cottage cheese med sukker og kefir (rømme), visp til den er jevn.
Totalt tar det ikke mer enn 1 time å lage en havrekake med ostemasse.
