Krydret, lys og elegant jalapeno paprika fylt med ost, innpakket i bacon og bakt i ovnen er en utmerket forrett som passer perfekt til nyttårsbordet. Det vil ikke kreve noen spesielle kulinariske ferdigheter fra deg, det vil ikke ta mye tid, men det vil absolutt glede elskere av sterke drikker på jakt etter et verdig akkompagnement til et glass "brannvann".
Det er nødvendig
- - 10 paprika av jalapeno;
- - 250 g kremost;
- - 200 g revet mozzarella;
- - 100 g revet parmesan;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 ts tørket malt paprika;
- - 2 ts hakket persille;
- - smuler;
- - 10 skiver røkt bacon.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180C. Linje et bakeplate med bakepapir eller en silikonbakematte.
Steg 2
Bruk gummihansker, fordi paprikaen du skal skrelle er veldig "sint". Skjær hver pepper i to på langs og fjern frøene forsiktig. Det er i dem den brennende capsaicinen er funnet, noe som gir paprika et krydder.
Trinn 3
Bland oster, urter, paprikaflak og hvitløk i en mikserskål og før den gjennom en presse til en enkelt masse.
Del den resulterende massen i halvdeler av pepper. Dryss hver med brødsmuler og pakk med baconskiver. Fest de aromatiske røkt stripene med tannpirker.
Trinn 4
Legg de utstoppede jalapenoene på et bakeplate og sett dem i ovnen. Stek paprikaene i 25 minutter, skru deretter varmen opp til 200 ° C og stek i ytterligere 10 minutter, til smulene er gyldenbrune og baconet sprøtt. Server de utstoppede paprikaene og ta ut tannpirkerne.
