Fisken tilberedt i henhold til denne oppskriften vil sikkert bli verdsatt av både husholdninger og gjester. Den tilberedes raskt nok, og i kombinasjon med poteter servert som tilbehør, er den rett og slett uforlignelig.
Det er nødvendig
- • 600 g frossen gjødsfilet (du kan bruke fersk);
- • 3 ss soyasaus;
- • 10 potetknoller;
- • oliven olje;
- • krydder for fisk;
- • 1 rød paprika;
- • 1 stort løkhode;
- • salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du ikke bruker fersk fisk, men er frossen, må du i dette tilfellet tine den først. Det anbefales å gjøre dette ved romtemperatur.
Steg 2
Etter gjedde abboren må den skylles grundig og tørkes med tørkepapir eller servietter. Tilberedt fisk skal kuttes i store nok porsjoner.
Trinn 3
Ha fisken i en dyp kopp og tilsett krydder og soyasaus. Bland alt godt og la stå i minst 30 minutter, slik at gjedde abbor får tid til å marinere godt.
Trinn 4
Du trenger et bakeplate som er stort nok til å bake. Bunnen må dekkes med matfolie, som må rulles opp i flere lag. Folien må smøres grundig med vegetabilsk olje.
Trinn 5
I et tilberedt bakeplate må du legge den syltede gjedde abboren i et jevnt lag. Dryss litt olivenolje på fisken. Fjern skallet fra løken og skyll det i kaldt vann. Etter det, med en skarp kniv, bør løken skjæres i ikke veldig tykke ringer og jevnt fordelt over fisken.
Trinn 6
Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Gjeddeabboren skal stekes i ca 30 minutter.
Trinn 7
Du må også tilberede et tilbehør. Fjern skinnene fra potetknollene og skyll grundig i vann. Etter det skal potetene kuttes i ikke veldig tykke skiver.
Trinn 8
Ha litt folie i et bakeplate, smør det med olje og legg potetene i et jevnt lag. Dryss litt olje på den og dryss over salt. Stek potetene i ovnen i en tredjedel av en time.
Trinn 9
Den ferdige gjeddeabboren skal serveres varm sammen med en sidefat; du kan også legge ferske grønnsaker på tallerkenen.
