Scones, eller med andre ord britisk brød, blir veldig populære. Disse bollene er bakt til frokost eller te. Prøv å lage dem også. Jeg tilbyr deg en oppskrift på epleskoner.
Det er nødvendig
- - mel - 450 g;
- - bakepulver til deig - 5 ts;
- - salt - 1,5 ts;
- - smør - 110 g;
- - sukker - 50 g;
- - epler - 450 g;
- - melk - 2-3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal smøret, alltid kjølt, i små terninger. Tilsett en tørr blanding av salt, bakepulver og mel. Bland den resulterende massen grundig. Dermed vil den bli til en liten smule.
Steg 2
Fjern frukt og kjerne med frøboksen for frukt. Del eplene i 2 like store deler. Skjær en av dem med en kniv i små biter, hakk den andre med et rivjern. For denne prosedyren anbefales det å bruke en stor. Tilsett både første og andre del til den kremete melblandingen. Bland alt som det skal. Hell melken der gradvis. Den resulterende homogene massen er deigen. Elt den i noen minutter, og rull den ut til den er 1 centimeter tykk.
Trinn 3
Ta en cookie cutter og klipp ut runde figurer fra deigen - fremtidige scones. Hvis det ikke er noen former, gjør du det med en hvilken som helst annen tallerken. Det viktigste er at den har tilstrekkelig skarpe kanter.
Trinn 4
Legg figurene på et bakepapir med smør og litt mel. Pensle dem med melk og dryss med granulert sukker. Stek i denne formen ved en temperatur på 200 grader i 25 minutter. Apple-scones er klare!
