Shekerpare er en tyrkisk søt. Denne desserten er fylt med sukkersorbet, som gir desserten en uforglemmelig smak. Det viser seg å være veldig velsmakende, ømt, det smelter bare i munnen.
Det er nødvendig
- - 400 g mel
- - 1 egg
- - 600 g granulert sukker
- - 125 g margarin
- - 2 ss. l. semulegryn
- - 0,5 sitron
- - 0,5 ts soda
- - en klype vanillin
- - 1 håndfull valnøtter
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 2 kopper mel i en dyp bolle, lag et hull i midten og tilsett granulert sukker, smeltet margarin, semulegryn, vanillin, brus og et egg der.
Steg 2
Bland godt hva som er i sentrum. Rør inn mel gradvis og forsiktig. Elt deigen med hendene, hvis den blir for flytende, tilsett deretter litt mer mel.
Trinn 3
Form til baller litt større enn en valnøtt. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg kulene i den. Legg en valnøtt på toppen av hver ball.
Trinn 4
Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek til shekerparen begynner å bli brun, ca 20-30 minutter.
Trinn 5
Hell 3 kopper vann i en kjele, tilsett 2 kopper granulert sukker og en halv sitron. Kok opp på høy varme, og lag deretter en liten varme og la den surre i 10-15 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøles.
Trinn 6
Fjern shekerparen og fyll den med den avkjølte sirupen, la den trekke i 3-5 timer.
Trinn 7
Du kan dryss den ferdige shekerparen med kokosnøtt.
