Lavash khachapuri er en av de enkleste rettene. Sluttresultatet er deilige bakevarer som er perfekte til frokost eller et komplett måltid. Denne oppskriften kombinerer perfekt ost, urter og cottage cheese.
Det er nødvendig
- –Lava (3 stk.);
- –Bryndza (170 g);
- –Fersk cottage cheese (170 g);
- - grønnsaker av persille og dill (35 g);
- - hvitløk etter smak
- -egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først bør du forberede fyllet til khachapuri. Ta urtene, skyll grundig og tørk med et rent papirhåndkle. Hakk persille og dill med en skarp kniv. Fjern toppskallet fra hvitløken, finhakk og tilsett i blandingen av urter, bland.
Steg 2
Ha cottage cheese og fetaost i en egen kopp. Bland til en homogen masse. Mager cottage cheese med mellomstore korn er ideell for khachapuri. La ostemasse og ostemasse ligge en stund på. Deretter tilsett urter og rør.
Trinn 3
Ta et ark pitabrød og skjær det i store firkanter med saks. Legg en liten del av fyllet midt på hver firkant, brett i form av en konvolutt.
Trinn 4
Pisk et ferskt egg med salt til det er glatt. Legg de resulterende pitakonvoluttene i en dyp varmebestandig form etter å ha dyppet hver konvolutt i et egg. Husk å ha minst 1 cm mellom konvoluttene. Ellers kan konvoluttene klebe sammen når de er bakt.
Trinn 5
Plasser parabolen i ovnen og kok khachapuri i ca 20 minutter. Så snart en sprø skorpe dukker opp på overflaten av konvoluttene, kan retten tas ut av ovnen.
