En uvanlig rett "karamellkuler" kan lages av vanlig popcorn. Denne delikatessen er perfekt for enhver fest og feiring. Karamellpopcornkuler er enkle å ta med seg på kino eller utendørs. Barna eller gjestene dine vil elske det.
Det er nødvendig
- For 12 baller:
- -1 ss rapsolje
- -1 kopp uåpnede maiskjerner
- -1/2 kopp valnøtter
- -1/2 kopp rosiner
- -3 glass sukker
- -1/4 kopp rom (valgfritt)
- -3 ss smør
- -1 ts vaniljeekstrakt
- -1 kopp og 1/2 ts salt
- -solsikkeolje
Bruksanvisning
Trinn 1
Fyll 1/4 av en stor gryte med solsikkeolje. Legg på middels varme. Når oljen er fullstendig oppvarmet, tilsett maiskornene. Dekk potten med lokk og rist hele tiden. Fjern fra varmen når sprekker av bønner.
Steg 2
Overfør popcorn til en bolle fra en kjele. Tilsett valnøtter og rosiner til den. Sette til side. Varm sukker i en liten gryte på svak varme. Etter at sukkeret har smeltet helt, hell popcorn over det og rør grundig.
Trinn 3
Når popcornen er dekket av sukker, hell i litt rom, dypp i smøret og tilsett vanilje og salt etter smak. Røre. Vær forsiktig, den resulterende karamellen kan sprute deg. Linje et bakeplate med folie og smør det med smør. Overfør popcorn fra potten til folien. La avkjøles litt.
Trinn 4
Bruk en skje til å øse popcorn i baller og sett til å stivne. Hell så karamellsirupen på toppen. De søte karamellpopcornkulene dine er klare.
