Popcorn er en delikatesse som er populær blant folk i alle aldre. Under en tur i parken, på kino eller til offentlige arrangementer, kan du nesten alltid se spesielle maskiner som selger maisprodukter. Du kan lage ekte popcorn hjemme ved hjelp av en vanlig multikooker.
Vi velger ingrediensene
Vær oppmerksom på at spesielle maiskjerner må kjøpes for å lage popcorn hjemme. Vanligvis lager produsenter etiketter på emballasjen - "ris mais", "popcorn mais" eller bare "popcorn".
For å lage hjemmelaget popcorn trenger du bare to hovedingredienser - mais og noen få teskjeer vegetabilsk olje. Du kan også gjøre mange kulinariske eksperimenter med multikookeren din ved å lage søt, salt, fruktig eller karamell popcorn. Ytterligere ingredienser kan velges i henhold til dine preferanser.
Kokeprosess
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i bunnen av multikokerbeholderen. For en håndfull mais trenger du for eksempel bare to teskjeer. Deretter legger du til hovedingrediensen - rismais. Merk at det er best å lage popcorn i små porsjoner. Ellers kan ikke alle korn åpne seg.
Sett "suppe" -modus på multikookeren. Denne funksjonen leveres av nesten alle modeller. Lokket til multikookeren må være tett lukket mens du lager popcorn. Det er ingen spesifikk koketid for retten, dens beredskap kan bestemmes av slutten av "klappene".
Hell den ferdige popcornen i en separat beholder. Fjern eventuelle uåpnede kjerner, og avkjøl litt. Det er flere eksperimenter du kan gjøre med varm popcorn.
Tilleggsingredienser
Mens popcorn er varm, kan du blande den med melis eller salt. Hvis melis ikke er tilgjengelig, kan du bruke vanlig sukker eller male det i en kaffekvern.
Multicooker popcorn kan gjøres om til en karamell godbit. For å gjøre dette, smelt kakekaramellen og rør den inn i de kokte ris maiskjernene. Hvis popcornen er kald, er det bedre å varme den opp i en vanlig stekepanne.
Du kan erstatte salt, melis og karamell med andre ingredienser - vaniljesukker, krydder, sirup eller til og med smeltet sjokolade. En original rett vil for eksempel være popcorn drysset med flere typer smeltet sjokolade - melk, hvit og bitter. Eventuelt kan du lage fargerik popcorn ved å bruke glasur som et tillegg. Du kan finne lignende blandinger i nesten hvilken som helst godteributikk eller seksjoner med bakebestanddele.
