Plantefrø er rike på fiber, vitaminer og enumettet fett, samt en kilde til protein, mineraler og andre viktige næringsstoffer. Tallrike studier har vist at forskjellige typer frø kan forhindre vektøkning, hjertesykdom og kolesterolakkumulering. For å få mest mulig ut av næringsstoffene fra frøene, må de lagres riktig og kun konsumeres rå.
Bruksanvisning
Trinn 1
Solsikkefrø. Ideelle frø for de som ønsker å gå ned i vekt da de inneholder fiber og fremmer sunn fordøyelse. Solsikkefrø er rike på folat, et veldig viktig næringsstoff for kvinners helse. De inneholder også flerumettede fettsyrer og antioksidanter: vitamin E, selen og kobber. Solsikkefrø hjelper til med å opprettholde hjertehelsen og forhindre celleskader.
Steg 2
Sesamfrø inneholder veldig mye kalsium, magnesium, sink, fiber, jern, vitamin B1 og fosfor. Sesamfrø er unike i sin kjemiske struktur. De inneholder viktige kolesterolbekjempende fibre kjent som lignaner. Forskning viser at disse frøene hjelper til med å senke blodtrykket, samt beskytte leveren mot frie radikaler. På grunn av det høye kalsiuminnholdet hjelper sesamfrø med å lindre PMS.
Trinn 3
Gresskarfrø. Vitenskapelige studier har vist at gresskarfrø kan forhindre dannelse av kreftsvulster i prostata. Gresskarfrø inneholder antioksidanter kjent som karotenoider, som øker immunforsvarets aktivitet. Disse frøene inneholder også mye omega-3 fettsyrer og sink, to viktige næringsstoffer som spiller en viktig rolle for å støtte skjeletthelsen. Til slutt inneholder gresskarfrø høye fytosteroler, plantekomponenter som hjelper til med å stabilisere kolesterolnivået og øke immuniteten.
Trinn 4
Linfrø. Lin, men kraftig, linfrø er en kraftig kilde til forskjellige næringsstoffer, fiber, antioksidanter og omega-3 fettsyrer. I tillegg er linfrø veldig lite karbohydrat, noe som gjør det ideelt for folk som ønsker å gå ned i vekt. De har også muligheten til raskt å tilfredsstille sult. Regelmessig forbruk av linfrø kan forhindre utvikling av hjertesykdom, leddgikt, astma, diabetes og til og med noen former for kreft. Linfrø konsumeres best i malt form og tilføres forskjellige retter.
Trinn 5
Hampfrø har en imponerende liste over ernæringsmessige fordeler. De er en utmerket kilde til gamma-linolsyre, som er nødvendig for produksjon av visse hormoner, inneholder 10 essensielle aminosyrer, og er også tretti prosent rent protein. De inneholder også 40 prosent fiber, mer enn noe annet korn på jorden. Forskning viser at hampfrø kan bidra til å opprettholde hjertehelsen og senke kolesterolnivået i blodet.
