Hvis du kan lage "Kjøtt på fransk", hvorfor ikke gjøre det samme, men bare med fisk?! Kokeprinsippet er ikke mye annerledes, men det er noen nyanser. Den franske fiskenes oppskrift inkluderer ikke revet ost. Det tar mye kortere tid å lage mat, og selve retten kan stekes selv i mikrobølgeovnen.
Det er nødvendig
- - fiskefilet 500 g
- - sopp 500 g
- - rømme 1 glass
- - hvetemel 1 ss. skjeen
- - sitronsaft 2 ts
- - løk 1 hode
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fiskefilet (tilapia, torsk, kveite, hake er best) kutt i små porsjoner, rull i krydder (salt, pepper, fiskekrydder), tilsett sitronsaft og la det marinere i 15 minutter.
Steg 2
Skjær løk i halve ringer, sopp i små biter. Stek ingrediensene i vegetabilsk olje i 5 minutter. Løk og sopp kan også stekes i mikrobølgeovnen. De må legges i en spesiell tallerken, tilsett en skje med vegetabilsk olje, rør, dekk til og kok i 4 minutter ved en ovnkraft på 800 watt.
Trinn 3
Bland mel med rømme, tilsett salt og pepper, samt sopp og løk. Forvarm alle ingrediensene i mikrobølgeovnen i ett minutt.
Trinn 4
Legg porsjonerte biter av fiskfilet i en bakervarer, på toppen - en soppblanding. Retten er kokt i 20 minutter i ovnen på 200 grader. Du kan også bake fisk i mikrobølgeovnen. Det tar bare 5-6 minutter på 800 watt.
Trinn 5
Ved servering skal fisken drysses av hakket grønn løk. Grønnsaker serveres best som tilbehør. Resultatet er en lett og solid middag.
