Koteletter i form av pinnsvin ser veldig fine ut på en tallerken. En slik tallerken vil glede ikke bare et barn, men også enhver voksen!
Det er nødvendig
- - bakepapir;
- - pergament;
- - diverse kjøttdeig 1 kg;
- - fersk kyllingegg 1 stk.
- - hardkokt kyllingegg 7 stk.
- - hvitt brød 1/2 brød;
- - melk 100 ml;
- - kokte gulrøtter 1 stk.
- - hard ost 50 g;
- - rømme 1 ss. skjeen;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - vermicelli;
- - allspice svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell de kokte eggene og skjær dem i to på langs. Skill eggeplommene fra det hvite og mos med en gaffel.
Steg 2
Skrell kokte gulrøtter, rasp på et fint rivjern. Riv osten på et fint rivjern. Kombiner gulrøtter, ost, rømme og eggeplommer. Fyll med gulrotblandingen til eggehvitene og legg halvdelene sammen.
Trinn 3
Tilsett kjøttdeig et ferskt egg, melk-gjennomvåt hvitt brød. Krydre med salt og pepper etter smak og bland godt.
Trinn 4
Del det resulterende kjøttdeigen i 7 like store deler. Lag en flat kake av hver del, legg deretter et utstoppet egg i midten av hver og danner en oval zrazhenie. Trekk den ovale litt på den ene siden for å lage pinnsvinens nese.
Trinn 5
Dekk bakepapiret med pergament og legg ut de tilberedte pinnsvinene. Lag torner av vermicelli, nese og øyne fra allspice. Stek pinnsvin i 30-35 minutter på 200 grader!
