Poteter tjener ikke bare som base for en rekke retter hele året, men kan om nødvendig erstatte et helt førstehjelpsutstyr. Denne sunne rotgrønnsaken kan ikke bare stekes, kokes, stues og bakes. Om sommeren tilberedes den over ild, og om vinteren tilberedes den i ovnen! En klassisk grønnsak kan til og med fylles med for eksempel ost.
Det er nødvendig
- - poteter 1 kg;
- - skinke 220 g;
- - champignons 220 g;
- - løk 1 stk;
- - rømme;
- - hard ost 100 g;
- - greener;
- - smør 20 g;
- - bacon;
- - persille;
- - vegetabilsk olje;
- - skjærefjøl;
- - kniv;
- - folie;
- - ovn
- - skjeen;
- - stekepanne;
- - stor bolle;
- - rivjern.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg poteter å fylle. Du trenger mellomstore knoller. Vask den nødvendige mengden poteter under vann, tørk med et håndkle. Ikke skrell av skallet.
Steg 2
Pakk hver potet i folie og legg på et smurt bakeplate. Stekes i ovnen i 30 minutter på 200 grader.
Trinn 3
Forbered fyllet. Skrell soppen, vask dem, hakk dem fin med en kniv, du kan bla dem i kjøttkvern. Du kan velge hvilken som helst sopp. Skjær løken i terninger.
Trinn 4
Hakk grundig vasket greener; du kan legge persille, basilikum og litt koriander til denne retten. Skjær skinke i små terninger. Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 5
Legg løk og sopp i en skillet, tilsett smør, salt, rør og legg på komfyren. Stek i 5 minutter på middels varme. Avkjøl det. Kombiner stekte sopp med skinke, urter, revet ost, rømme, bland hele blandingen.
Trinn 6
Ta ut de bakte knollene, brett folien, kutt på kryss og tvers. Ta ut litt av massen med en skje, legg litt fyll på stedet. Legg bakeplaten i ovnen igjen og stek i 10 minutter.
Trinn 7
Server på salatblader eller pynt med grønnsaker og urter som bacon og persille.
