Søte tenner unner seg jevnlig med deilige retter, men samtidig ønsker ingen å rote lenge ved komfyren. Om sommeren kan du bruke forskjellige frukter i baking, og siden mange elsker aprikoser, vil alle uten unntak like en kake med disse fruktene.
Det er nødvendig
- - egg 4 stykker
- - rømme 1 glass
- - sukker 1 glass
- - natron 1 ts
- - mel 1, 5 kopper
- - ferske eller hermetiske aprikoser
Bruksanvisning
Trinn 1
Så du kan gå videre til matlaging. Pisk de avkjølte eggene med sukker. Dette bør gjøres i en tørr og fettfri beholder. Velg en middels hastighet for pisking, og øk omdreiningene gradvis. Massen skal øke i volum.
Steg 2
Tilsett et halvt glass rømme i deigen, og bland den andre halvdelen av det gjærede melkeproduktet med en skje med brus, som slukker perfekt i den. Tilsett nå rømme med brus i deigen. Bland alt forsiktig med en skje. Før du tilsetter mel, må det siktes, deigen blir luftigere under baking. Rør alle ingrediensene med milde, milde bevegelser.
Trinn 3
Det er best å bruke en avtakbar bakervarer til denne deigen. Smør hele overflaten med smør. Temperaturen i ovnen skal være minst 180 grader. Hell deigen i den tilberedte formen og legg aprikosene, kuttet i to, tett over hele deigen, og tamp dem lett. Sett i ovnen i ca 25 minutter.
Trinn 4
Ikke se inn i ovnen de første 20 minuttene, ellers kan kjeksen sette seg. Etter at tiden har gått, fjern kaken fra ovnen. Kaken skal vise seg å være luftig, slik at du kan skjære den i to deler og beleg den med aprikossirup eller rømme med sukker. En slik kake ser mer ut som en kake, selv om den koker flere ganger raskere.
