Poteter med kjøtt er en ganske populær kombinasjon av produkter blant elskere av deilig og tilfredsstillende mat. Og selv om denne tandem ikke er godkjent av ernæringseksperter, kan du noen ganger unne deg så god.
Stew poteter med kjøtt
For å tilberede dette næringsrike måltidet trenger du:
- 800 g poteter;
- 500 g kjøtt;
- 200 g løk;
- 200 g gulrøtter;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- en haug med basilikum;
- vegetabilsk olje.
Skrell potetene og skjær dem i store terninger, skjær gulrøttene i strimler, løk i halve ringer.
Ta massen av biff eller svin, vask og tørk med tørkepapir. Skjær kjøttet i like store biter.
Varm opp oljen i en tungbunns gryte og stek løken i den. Når det blir gyllent, tilsett kjøtt og gulrøtter til det, rør og stek i 7-10 minutter. Ha deretter potetene i en kjele, salt og pepper retten. Smør poteter med kjøtt, dekket, i 40 minutter. Dryss den ferdige retten med hakket basilikum.
Poteter med kjøtt i ovnen
En duftende, smakfull og tilfredsstillende tallerken kan fås ved å bake poteter med kjøtt i ovnen. For å gjøre dette, ta følgende produkter:
- 400 g kjøtt;
- 5 poteter;
- 100 g hard ost;
- 70 g smør;
- pepper etter smak;
- salt etter smak;
- tørket dill;
- 0, 5 ss. melk.
Skjær kjøttet i biter og pisk lett, gni med salt, pepper og tørket dill. Skjær potetene i skiver, rasp osten og frossent smør på et grovt rivjern. Legg kjøttet og potetene i et dypt smurt bakeplate. Spred lagvis, dryss med revet smør hver.
Dryss det siste laget med ost og hell melken forsiktig inn, forsegl formen med folie og legg den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Etter 10 minutter, reduser temperaturen til 150 ° C og stek i ytterligere 50 minutter, fjern deretter folien og hold fatet i ovnen ved 250 ° C i 5-7 minutter.
Kjøtt med poteter i en gryte
Poteter med kjøtt i en gryte er veldig saftige, en slik stek vil glede deg med sin aroma, smak og utseende. For å tilberede retten trenger du:
- 300 g kjøtt;
- 4 poteter;
- 1 tomat;
- 100 g hard ost;
- 100 ml krem;
- pepper etter smak;
- salt etter smak.
Skjær kjøttet i små biter, skjær potetene i strimler. Kombiner poteter og kjøtt i en kopp, salt og pepper. Legg matblandingen i en gryterett, pynt toppen med tomatskiver, dryss på revet ost og fløte. Lukk beholderen med lokk eller folie og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i en time. Dryss den ferdige retten med persille og server direkte i gryten.
